人间四味，酸甜苦辣咸，想必大家都尝过。 但对于某些容易出现心火旺、脾胃弱等烦人的小状况，这时你只要吃对“酸甜苦辣”，就能轻松改善身体的不适。
酸味 —— 生津止渴
代表食物：山楂、柠檬
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带酸味的食物，可以生津解渴、健胃消食。在中药中，山楂是消食化积的首选。而柠檬富含维生素C，酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。
如果觉得山楂、柠檬直接入口太酸，可以用它们来调味，如炖肉加山楂、泡水加点柠檬片，淡淡的酸味，口感刚刚好。
甘(甜)味 —— 健脾养胃
代表食物：山药、大枣
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这里说的甜味食物不是指糖果、甜点等含精制糖的食物，而是以山药、大枣为代表的具有微弱甜味的食物。甘味入脾，适当食用甘甜的食物能够补益脾胃，缓解食欲不好、头晕胸闷等不适应症。
苦味 —— 养心安神
代表食物：苦瓜、莲心
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苦味入心，降心头之火移除烦躁。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛等症状。因为心是开窍于舌的，所以心火大的话，口舌就会遭殃。这时可以吃点苦味食物，可以泄心火。
辛(辣)味 —— 驱寒暖胃
代表食物：生姜、紫苏
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辛(辣)味能平衡食物的寒气，适量食用一些辛(辣)味食物是有好处的。喝点生姜水或是在凉菜中加入姜末，都可以有助于驱寒暖胃。一杯黑糖生姜水此外，像紫苏叶、千层塔等也是很好的辛味调味品，单独煮水喝也有助于解表散寒暖胃。
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