烤鸡腿是人见人爱不可抵抗的美食，无论是大人还是小孩都无法抵挡它的美味，鸡腿的做法也是变化万千，可乐鸡腿、脆皮鸡腿等等，但今天要给大家的介绍的做法，你不一定能想得到：泰式柠檬烤鸡腿
而此时冬天的柠檬果，溢出果香更浓烈。擅长调香制味的泰人就地取材，用地道的柠檬原汁配以鸡腿肉，少了一丝油腻，多了一丝果香，撒上各式传统香料，口感层次多变，极具异域风味。
准备机器
美的烤箱
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这款烤箱可以360度旋转烧烤，受热量均匀，不会出现烤焦的情况，上下温度可以随心的调节，烤鸡翅的全程中都有照明灯，让你随时观察食物的状态。最主要的是32升的大容量，全家人吃的鸡翅一次性就能解决，省心又省力。
如果你是新手的话，建议你使用美的变频微蒸烤一体机，自动湿度感应温度烧烤，这样温度会精准，也不会容易烤糊
Midea/美的 M3-L236E微波炉家用光波炉烤箱一体 变频智能下拉门
美的变频智能蒸烤炉，鲜嫩蒸烤，微波炉中的实力大咖，变频脆烤、变频蒸煮、变频解冻都可以，人工智能AI识别食物湿度烹饪，变频烧烤中自动控制温度大小，不会出现烤糊或者没有煮熟。选购一台多功能蒸烤炉，一台解决多台厨电，还能节约厨房空间。
准备食材
主料：大鸡腿3只
辅料：鱼露15ml、泰式甜辣酱50ml、朝天椒5g、白砂糖10g柠檬1个、青柠1个、蚝油30ml、姜5g、香菜根105g大蒜20g、小洋葱10g、百香草10g、黑胡椒10g做这道泰式柠檬烤鸡腿想要味道更鲜美，可以选用进口泰国柠檬。
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泰国无籽青柠檬免去了除籽的麻烦，皮薄汁多，口味比国产的柠檬浓厚，比较适合做烹饪调料，同时能够轻松的去除鸡腿的腥味，做出来的鸡腿更鲜嫩可口。
第一步：备料
将大鸡腿洗净，擦干水份，表面用刀划开数刀便于入味。柠檬切薄片待用。朝天椒、香菜根、大蒜、小洋葱和姜充分剁碎待用。
第二步：拌料
取碗，将大鸡腿、朝天椒、香菜根、大蒜、小洋葱和姜放入碗中。再调入鱼露、白砂糖、蚝油混合均匀制成调味汁，淋在大鸡腿上。
第三步：腌制20分钟
封上保鲜膜，充分腌制20分钟。
第四步：准备烤箱工作
将烤盘铺上锡纸，放在烤箱下层，烤架洗净涂油待用。
第五步：放在烤架上
20分钟过后，将腌制好的大鸡腿放在烤架上。腌制香料可以放在铺满锡纸的烤盘上。
第六步：设置烤肉模式
设置烤肉模式，调制上下管、温度设置为180度，时间调整30分钟即可。小提示：15分钟后可以关停烤箱，将大鸡腿翻转再烤。这样色泽均匀，受热均匀。
第七步：完美出炉
30分钟之后香喷喷的泰式柠檬烤腿就出来了！
烤鸡腿是高热量的食物，最后搭配一杯现磨鲜豆浆，有利于身心健康！
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九阳免过滤豆浆机，只要把豆子放到机器中，过几分就可以喝到热腾腾的鲜豆浆，使用起来更方便，同时还能24小时预约呢，多种的榨汁模式，如果喝腻了单一的豆浆，还可以做奶昔、米糊、果蔬汁等，美味应有尽有。
写到最后小编都留口水了，你留口水了吗？趁热打铁，现在赶快下厨学学做一道美味的泰式柠檬烤鸡腿吧！
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