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小雪气寒而将雪,6种养生粥陪你温暖过冬

  • 2017-11-24 13:11:00
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“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪,在二十四节气中表示降雪的起始时间与程度,进入小雪节气,意味着气温持续走低,开始出现下雪天气。 小雪节气到了御寒保暖的季节,这个节气里容易生“内火”,过于麻辣的食物最好不要吃。小雪节气后的饮食,应以清淡为主,进补以温热为主,宜吃温润益肾的食物。

孙思邈《修养法》中云:宜减辛苦,以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等,同时可配合药膳进行调养。那么,小雪过后适合喝哪些粥呢?下面介绍6种养生粥:

1、山药枸杞粥

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山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许。大米泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火,然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮,稍搅拌,30分钟即可。 健脾和胃、补肾养肺、安神助眠,经常食用还能改善偏黄的脸色。

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2、党参枸杞粥

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党参15克,枸杞子10克,粳米100克洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥。补肝健脾益肾。

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3、核桃粥

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核桃肉20克,粳米100~200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

4、益智仁粥

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益智仁15克,糯米150克,精盐适量。将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。

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5、芡实粥

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芡实3~50克,粳米100~200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

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6、黑芝麻红枣粥

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粳米150g、黑芝麻20g、枣(干)25g、白砂糖30g。用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。将去核的红枣干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。

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黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

“无风仍脉脉,不雨亦潇潇。”下雪时那美丽壮观的场景是令人神驰向往,两个人牵着手慢慢走一不小心就白了头。要想白头到老,平时多喝养生粥,一生健康无病忧。

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