我国美食文化博大精深，央视的一部《舌尖上的中国》更是把天南地北的美食汇聚一堂，为吃货们呈现了一场精彩绝伦的饕餮盛宴。在众多的美食之中，不仅有色香味俱全的菜肴，也有精致玲珑的糕点，其中更是不乏很多经典的传统糕点。
说到这些传统的糕点，比起西方的马卡龙、提拉米苏等，那也是不分伯仲的。不论是口感还是卖相都能拿得出手，最最主要的是种类繁多，而且根据地域的不同，口味也是千变万化。总的来说就是只有你想不到的口味，没有你吃不到的糕点。
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杭州绿茶酥
都说”上有天堂，下有苏杭“，江南地区不仅山水秀丽，还有许多知名的传统名点让人魂牵梦绕，杭州的绿茶酥便是其中之一。作为中国传统十大名点之一的绿茶酥，以层次分明入口酥香的口感被世人所称赞。
在杭州的绿茶酥之中，以老字号知味观制作的尤为出名。用“知味停车，闻香下马”来形容鼎盛时期的知味观一点也不为过。创立于1913年的知味观距今已拥有百余年的历史，一直坚持以传统的工艺制作糕点，才有我们今天吃到的老味道。
知味观绿茶酥
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盐官云片糕
既然说到了绿茶酥，就不得不提浙江地区的特产糕点云片糕。相传云片糕是乾隆皇帝微服私访江南时无意吃到的点心，吃后大赞美味并亲自赐名，才有了今时今日的云片糕。色如白雪，质地细软的云片糕不仅制作精良，而且口感香甜。
如今国内制作云片糕的省份比比皆是，其中也不乏一些传统的老字号，百年老字号盐官万昌便是其中之一。该店专门生产传统的盐官糕点，只为让全国各地的吃货都有机会品尝到地道的盐官美食。
朱万昌手工云片糕
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北京驴打滚
对美食比较讲究的北京人在糕点制作方面也有自己独特的见解，同样物种丰富的京式糕点不论是味道还是精致程度都不亚于传统的江南糕点。像著名的驴打滚、艾窝窝等都是极具北京特色的传统味道。
很多传统的北京糕点铺都会制作驴打滚这款小点心，当中也有很多做得比较出色的店家，老字号稻香村制作的驴打滚口碑就很不错。这种以黄豆面、白糖等为原料制作的糕点吃起来软糯不粘牙，是一款老少皆宜的糕点。
稻香村北京驴打滚
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上海糯米大福
说到江南地区的传统糕点，真是说上三天三夜也说不完。除了前面提到的两种，糯米团也是一款极具江南特色的糕点，也是汉族的传统名小吃。近年来由于日式叫法的流行，很多人也喜欢把圆润可爱的糯米团称作”大福“。
这种造型可爱的传统糕点不仅是上海人的传统糕点，也流行于无锡、苏州一带。在所有制作糯米大福的店家之中，口碑最高的便是上海的老字号沈大成，它家生产的糯米大福口味众多造型精致，深受老百姓喜爱。
沈大成芝麻豆沙团
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桂林桂花糕
中华美食最大的特点就是善于把所有能用的食材都制作到美食当中去，而以鲜花为原料制作糕点也是古人的一大智慧结晶。其中桂花糕便是极具代表性的鲜花糕点之一，毕竟花开有期，能把花香留住的最好方式就是做成美食。
都说”桂林山水甲天下“，美味糕点也是多不胜数。就拿好吃的桂花糕来说，桂林金顺昌生产的堪称一绝，不仅糕点的样式精致，而且口感松软，入口有一股经久不散的桂花芳香，是桂林传统美食的最好印证。
桂林金顺昌桂花糕
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厦门蛋黄酥
如果说每个地方都有代表当地特色的传统糕点，那么最能代表厦门的一定就是黄则和蛋黄酥。以小麦、蛋黄等为原料制作的蛋黄酥与传统的苏式月饼极为相似，都是圆圆的饼皮里包裹着满满当当的馅料，吃起来软糯生香。
始创于上世纪40年代的厦门老字号黄则和距今已经走过了70多年的风风雨雨，它家的传统糕点不仅是许多厦门人的味觉记忆，也是一张最能代表厦门味道的名片。时下很多朋友旅游去厦门，都会带几盒黄则和的蛋黄酥作为伴手礼。
黄则和传统蛋黄酥
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