身为烘焙党的一员，生活中常见的食材都会被我当做烘焙的原料之一，而备受大家喜爱的手抓饼，更是我烘焙菜谱中的常客。
因为手抓饼本身还有一定的油，所以用它来做酥皮就再合适不过了。对于刚刚接触烘焙的菜鸟们来说，有了手抓饼就可以免去自己动手做酥皮的烦恼。接下来，让我们一起看看常见的手抓饼都有哪些妙用吧！
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花环披萨美美哒
食材：手抓饼1张，芝士丝、番茄酱、玉米粒、青豆、火腿、黑橄榄适量
做法：
1.用圆形模具在手抓饼中间刻出圆环，切成花环状，然后涂抹一层番茄酱
2.撒上芝士丝、玉米粒、青豆、火腿和黑橄榄
3.烤箱预热180度，烘焙20分钟即可
经过烤箱的烘烤，手抓饼的口感会变得更加香酥。再搭配上芝士丝的香浓，以及多种时蔬的爽脆与火腿的肉香，一道大餐就这么轻松搞定啦！
麦麦颂速冻手抓饼
妙可蓝多芝士碎
小Tips：花环披萨的造型，模仿的是圣诞节时用冬青树枝编成的花环。因此在制作时，一定要加入适量的绿色蔬菜，来提高花环披萨的颜值。
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葡式蛋挞甜甜哒
食材：手抓饼2张，牛奶50克，淡奶油100克，糖20克，蛋黄2个
做法：
1.两张手抓饼叠加，用擀面杖压平并卷起
2.用刀将手抓饼面卷切成6份，压扁制成蛋挞皮并放入模具
3.牛奶、淡奶油、糖和蛋黄混合制成蛋挞液，倒入模具中
4.烤箱预热220℃，烤制20分钟即可
想不到吧！看似普通的手抓饼，竟然可以变身葡式蛋挞的酥皮。不过在选择时，要注意手抓饼的口味，原味与香芋味更适合哦。
7式葡式蛋挞液
安佳有机纯牛奶
小Tips：经典的葡式蛋挞除了皮酥之外，馅料也要软嫩细腻，尤其烤出的焦糖色泽更是诱人食欲。想要你的蛋挞更好吃，在制作蛋挞液时，可以多放一些糖哦。
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榴莲酥饼香香哒
食材：手抓饼2张，鸡蛋1个，榴莲果肉、淡奶油、黑芝麻适量
做法：
1.在案板上将手抓饼擀成原来的两倍大小，擀好后切十字将饼皮切成4分
2.榴莲果肉与适量淡奶油混合制成榴莲馅
3.用饼皮包榴莲馅，对折捏边压实
4.在包好的榴莲酥表面刷蛋液，撒上黑芝麻
5.烤箱预热200℃，上下火烤10分钟，时间到后取出刷第二遍蛋液，转上火继续烤5分钟即可
有了手抓饼之后，港式茶餐厅常见的榴莲酥，在家里也可以轻松完成。手抓饼与榴莲的奇妙相遇，让手抓饼华丽变身，从此告别路边摊。
榴莲小Q榴莲肉
爱乐薇淡奶油
小Tips：为了防止烘烤时榴莲馅溢出，要用力将饼边压实。还可以将榴莲馅换成红豆馅，做成香酥的红豆派。
以上这3种做法，就是本烘焙党的看家本领，有时间记得尝试一下，体会手抓饼不一样的滋味吧！
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