我们都知道空腹喝酒易上头，对身体非常的不好，其实不仅空腹饮酒有损健康，有些下酒菜，也应当列入黑名单！今天吃货菌就为“酒鬼们”整理了一份黑名单：小伙伴们可得留意了！
喝酒不宜吃腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加食管、胃的负担。
喝酒不宜吃凉粉凉皮
凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些垃圾物质更易被人体吸收。
喝酒不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
喝酒不宜喝碳酸饮料
饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
喝酒不宜吃生鱼刺身
生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物，就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。
下酒菜的正确打开方式
1、含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。
2、属于碱性食品的蔬菜、水果
饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。
3、膳食纤维高的菜
膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
4、粗粮薯类
这类食物中含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
5、豆腐
任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。
颜家正宗湖南特产辣酱鸭
正宗湖南香辣酱板鸭，采用炭火烤制工艺，去掉了三分之二的油分和水分，吃起来干香十足，富有嚼劲。使用三十九种香辛料制作卤制，感受酱汁的香气和鸭肉的劲辣在你的口中交错着，辣味柔和回味悠长。一口酒一口肉，想想便觉得畅快。
良品铺子甜辣薄豆干
选用东北优质大豆，豆黄色泽浓郁，搭配甘肃的大红袍等辛香料，汤汁非常的香辣爽口，豆皮更是鲜嫩醇香，集结酸、甜、辣的复合滋味，只要一口便能满足味蕾所有的需求。轻薄的一片鲜香豆皮，却含有丰富的植物蛋白质，用来下酒真的再合适不过了。
老鲜生开袋即食海带丝
老鲜生即食海带丝，将海带精心的切成细丝，再配以调料进行腌制，使得海带丝更加的清脆爽口，分为麻辣、芥末、酸甜三种口味，芥末味有个性但是不担心会呛鼻，酸甜味酸酸甜甜的非常适口，而麻辣味自然是众人的心头所好，不管哪种口味，总能带来令人惊艳的好滋味，爱喝酒的你用它来当下酒菜一定不会失望的。
黄飞红麻辣花生米
四川黄飞红麻辣花生，大粒的花生米配上香脆的辣椒，打开封口的一瞬间就能闻到浓郁的香气，吃起来香香脆脆的，一颗两颗三颗四颗。。。好吃到根本停不下来，尽情享受麻辣与香醇在口腔交织，花生随好吃但也别忘了喝酒哦～
盐帮厨子自贡冷吃兔
经久不衰的传统工艺炒制自贡冷吃兔，通过多道工序炒制上色，色泽鲜艳诱人，火候控制的恰到好处，兔肉焦而不老，花椒、八角等多道辛香料经过炒制，通过爆炒激发出辛香料的味道，醇香可口，更加入了盐帮自有香料，散发出令人食欲大开的香味，美酒配好肉，一定不能错过哦～
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