古往今来，许多的名人、明星都提倡素食饮食观。他们用自己的生活方式，感恩大自然的馈赠；他们用自己的影响力，呼吁环保，提倡健康的生活。当然吃素对我们的身体也是有好处的， 可降低并调节体内胆固醇人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。
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【地瓜干】
地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。
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【山药】
怀府人家的铁棍山药，密度大，切面细腻，口感面香，水分较少，带皮食用稍有口感， 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗的功能。
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【莲藕】
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高， 小汤山藕表面细嫩光滑，呈银白色，为甜而脆，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁。
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【木耳】
一看木耳的颜色，色泽饱满，朵大分明，看着就很有食欲，纯净光亮，菌肉厚实，爽脆嚼劲，让人爱不释口， 可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
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【百合】
百合不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
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【香菇】
人工采摘，古法烘干，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群，维生素D原味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力。
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