作为一个地道的吃货，家里必须常备各式各样的腊味，闲暇时刻拿出一份风味绵长的腊味，给自己做一份粤式大餐，要知道唯美食与爱不可辜负。
但在众多腊味之中，腊肠可以说是餐桌上经常可以见到的一味食材。经典的广式煲仔饭，便是以它为主食材制作而成的粤式美味，浓浓的肉香与白米饭相辅相成，那滋味实在是令人难以忘怀。
除了做一道传统的广式煲仔饭之外，肥瘦相间的腊肠还可以与清脆爽口的蔬菜一起炒制，制成一道又一道荤素搭配的家常小炒，口感更是独特诱人。
【西芹炒腊肠】
食材：腊肠4根，西芹1棵
辅料：大蒜1瓣，鸡精少许
做法：西芹洗净后斜刀切成厚片，在沸水中烫1分钟后，捞出过凉水备用；大蒜切成细末备用。锅中倒入少许油，将蒜末炒香，腊肠切片下锅炒制变色，再倒入西芹一起翻炒，起锅时加入少许鸡精调味。
皇上皇土猪腊肠
皇上皇土猪腊肠
皇上皇农家土猪腊肠，精选农家散养的土猪肉为原料，以经典的广式腊肠制作工艺，搭配白酒与白糖制作而成。精工扎制让腊肠外形紧实修长，根根肥瘦分明，肉质紧实细腻且软硬适中，香气更是令人沉醉。
【腊肠蒸冬瓜】
食材：腊肠3根，冬瓜500克，小葱2根
辅料：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐适量，水淀粉适量
做法：冬瓜洗净去皮并切成1.5厘米大小的方丁，小葱洗净切末，腊肠洗净去除肠衣后切成与冬瓜丁大小一致的肉丁。冬瓜丁与腊肠丁混合拌匀，加入生抽、蚝油和少许盐腌渍。
拌匀后将食材装盘入锅蒸制10分钟，把蒸好后的汤汁倒出并用水淀粉勾芡。最后把芡汁浇回腊肠冬瓜丁上，再撒上葱末即可。
皇上皇岭南切肉粒肠
皇上皇岭南切肉粒肠
皇上皇精切肉粒肠，用小身材创造意想不到的浓郁肉香。精选农家散养的新鲜五花肉为原料，经过匠人纯手工切成肉丁，在搭配陈年汾酒调味，三七分的肥瘦比例，口感肥而不腻，令人欲罢不能。
【腐竹炒腊肠】
食材：腊肠1根，腐竹3整根，蒜苗2根，木耳适量
辅料：食用油适量，生抽适量，盐少许
做法：腊肠切片、蒜苗切段、木耳与腐竹用水泡发备用；将泡发好的腐竹切段，与木耳一起如开水焯制1分钟，捞出过凉水。
起锅倒入少许油，将腊肠放入锅中煸炒，炒香后倒入腐竹、木耳一起翻炒。加入适量生抽、盐调味，起锅前加蒜苗炒香即可。
绿帝黄豆腐竹
绿帝黄豆腐竹
爽嫩有嚼劲的腐竹，是日常餐桌上常见的食材之一，汇集了大豆的第一层营养精华，让腐竹的营养价值更易被人体吸收利用，简单泡发便能恢复软嫩口感，豆香十足，令人爱不释口。
【酸黄瓜炒腊肠】
食材：腊肠2根，酸黄瓜5小根，辣味花生1小把，葱末适量
辅料：生抽1茶匙，盐适量，辣椒仔适量
做法：腊肠与酸黄瓜斜刀切成片，锅中倒入少许油将葱末炒香，之后倒入腊肠片炒至变色，再倒入酸黄瓜片一起炒制，起锅前淋上生抽与少许盐调味。出锅后撒上辣花生碎和少量辣椒仔即可。
冠利俄式酸黄瓜
冠利俄式酸黄瓜
酸黄瓜也可以美味无比！冠利俄式酸黄瓜精选新鲜采摘的优质小黄瓜为原料，加入玻璃苣和胡荽腌制，吃起来酸酸脆脆，十分开胃。不论是搭配中餐和西式菜肴都非常可口。
关注微信
