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深受少女喜爱的浪漫甜酒攻略

  • 2017-10-25 23:26:00
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很多少女们不喜酸涩的干红葡萄酒,偏爱浓郁的花果香味,甜蜜口感的浪漫甜酒。在葡萄酒新手中,甜酒爱好者的比例很高,哪怕是资深葡萄酒大师也有独爱甜酒的,让我们来扒一扒最受少女们喜爱的甜酒吧。

较高的酸度和气泡的存在,让起泡性甜酒尝起来感觉不是特别甜。对于不爱喝酒的少女而言,那么选择起泡型甜酒就不会出错,起泡型甜酒通常带着吸引人的葡萄果实、热带水果和蜂蜜的香气,香甜浓郁、口感半甜、酒体轻盈。

作为葡萄酒初学者的最爱甜酒类型,真正最出色的是Moscato d‘Asti有着爆炸式的清新度和精细果味的口感,甜酸平衡,以及将细节的复杂度做出了很高境界。如Paolo Saracco酒庄出品的更高级别Moacato,尝一口就让人难忘。

ALDI新西兰长相思葡萄酒

ALDI精选的出身名门浓郁果香的新西兰长相思葡萄酒,来自久负盛名的新西兰马尔堡区,低温缓慢发酵保存了新鲜度和活力以及浓烈醇厚的香气。入口浓郁的热带水果、百香果和柠檬酸味,同时伴有淡淡的矿物香气味道清澈、爽脆。

ALDI澳洲霞多丽葡萄酒

ALDI亲选出生名门的橡木芳香的澳洲Precious Earth霞多丽葡萄酒,传承了经典澳洲风味,具有淡淡橡木香味,口感爽脆,国为丰富,余韵持久悠长。霞多丽在果香、酸度与质地之间,恰如其分的平衡使其成为佐餐的不二选择。

清淡型甜酒清爽甜美,是少女们的完美选择,这类甜酒往往是许多菜肴的百搭之选,由于水果芬芳四溢,同样是水果甜品、香草类甜品最喜爱的“小恋人”。其清淡的甜味,爽脆的口感深受广大少女们的追捧。

其中清淡型甜酒最有名的就是雷司令和琼瑶浆。清淡型雷司令葡萄酒酸度较高,所以让甜酒喝起来更清爽,没那么甜腻,多为Qba级别。而花香四溢酒精度中等的琼瑶浆以其馥郁的荔枝和玫瑰香气出名,跟水果挞是很棒的搭配。

MillRoad琼瑶浆半甜葡萄酒

被号称为少女杀手,甜口党人的日常必备MillRoad琼瑶浆,手工采摘用心呵护的葡萄酒,馥郁的玫瑰水果香氛,荔枝和雪梨的香甜,伴着丝丝肉桂的香辛作为点缀。酒体油润微甜,回味悠长。

MOULA雷司令

珍贵冰白口感甜蜜的MOULA雷司令,通过坚持高树龄的高品质酿酒葡萄,以及对酿酒葡萄品种的改良,让雷司令的口感酸甜更为平衡,酒体轻盈。柑橘香气突出,单宁少,酸度低,更适合国人的口味。

浓郁型甜酒,采用高质量的葡萄品种酿造成非强化型风格甜酒,由于这类酒的糖分和酸度可以持久的保存葡萄酒年轻生命活力,所以该类酒一般可以陈年珍藏十年以上。

这类酒有很多名扬四海的“明星款”,包括俄国沙皇最爱独特生姜蜂蜜味的贵腐酒,荷兰人和英国人追捧的南非Constantia以及被美国前总统托马斯.杰斐逊视为珍宝的法国苏玳甜酒。

LAMONT贵腐酒

来自法国波尔多,圣十字峰产区的贵族享受LAMONT贵腐酒,清爽、顺滑且甘甜,富含异域水果香气和甜酥面包的香气,出色的香甜特质深受少女喜爱。诱人的金色酒体,华丽透亮、清澈可见,令人迷醉。

波尔多苏玳贵腐酒

女神推荐的法国苏玳贵腐甜白葡萄酒,带有呼吸的酒封,让葡萄酒继续呼吸和发酵,酒质更加醇厚圆润。灿烂的金色酒体,带着优雅的香气,具有异国情调和干爽的水果味,口感方面饱满柔和,同时夹杂着杏仁、柑橘和香草味道。

具有可爱桃红色的葡萄酒,仅仅从感官上就给人时尚、亲切的气息。桃红酒口感清爽、色泽亮丽,在葡萄酒成熟国家深受少女们的喜爱。除了红白葡萄酒,还有粉嫩的桃红酒可以满足少女心满满的小仙女哟。

桃红酒产量最大而且最著名的某过于法国南部的普罗旺斯地区,南法热情的阳光,并没有给葡萄酒带来过于热烈强硬的风格,反而塑造了普罗旺斯桃红酒慵懒温和的气性,而且桃红酒可与任何菜肴搭配,比起干红更适合国人口味。

Waitrose米拉波纯普罗旺斯桃红酒

多次荣获国际葡萄酒大奖的法国米拉波纯普罗旺斯桃红酒,有着清爽柔顺的口感,果味浓郁,带有白樱桃、白树莓、芹菜、橘子皮和桃子等多种风味,符合少女们的清淡口味。

甜酒的种类千千万万,还有很多未知名的甜酒,值得我们去满满探索发掘哟。不同的甜酒会给你不一样的味蕾体验。

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