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都说牛奶营养高,可你知道要怎么挑吗?

  • 2017-10-20 19:33:00
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众所周知,牛奶素来有着“白色血液”之称,它含有丰富的蛋白质、维生素、钙铁磷等微量元素,而且这些矿物质和微量元素都是出于溶解状态的,比较有利于人体的吸收,而且牛奶中所含的蛋白质为全蛋白,里面包含了人体必需的氨基酸,消化率还高达百分之九十八,可见其营养价值有多高。

很多人都说,常喝牛奶能够补钙,还可以预防骨质疏松,可是现在市面上的牛奶品种这么多,像纯牛奶、早餐奶、高钙奶、低脂奶等等,确实能让人眼花缭乱,在这么多种类中如何挑选更适合的?想知道,那就跟着小编来看看吧!

①纯牛奶

纯牛奶也被被称为鲜牛奶,营养丰富,比较适合大部分人饮用。要看纯牛奶的品质好坏,主要是看两个指标,分别是总干物质和蛋白质。要是总干物质和蛋白质的含量越高,也就证明牛奶的营养价值越高。不过牛奶存在一个天然缺陷,铁、锌、维C的含量比较低,所以日常可以搭配着坚果、果蔬等食物一起吃。

▼伊利金典有机纯牛奶

伊利金典有机纯牛奶

作为国内乳制品龙头企业之一的伊利旗下的有机纯牛奶,从源头开始就已经严格把关了,精选优良的非转基因荷斯坦牛饲养,生产出来的牛奶保留了天然的而营养河口噶,而且还获得了OFDC的有机认证,喝起来奶味浓郁,口感香甜,每天来一杯,是很不错的享受哦。

②高钙牛奶

按国家规定,钙的含量比普通的牛奶钙含量高出百分之二十五以上的牛奶,才能被称为是高钙奶。理论上,纯牛奶的钙含量每00毫升在100到120毫克之间,而高钙奶的钙含量每100 毫升能到到130到150毫克。实际上,高钙奶中多出来的钙添加的是碳酸钙,人体对它的吸收率并没有纯牛奶那么高。

▼荷兰风车牧场高钙纯牛奶

荷兰风车牧场高钙纯牛奶

都知道荷兰的奶制品是出了名的,品质绝对有保证,风车牧场的牛奶在荷兰本土的普及率也是数一数二的,而且它的牛奶中的天然乳蛋白和钙的含量都很高,这款高钙纯牛奶,入口香醇柔滑,奶味比较足,就算是咽下去之后,奶味还久久不散,令人回味。

③脱脂牛奶

脱脂牛奶应该是很多减肥妹子的最爱了,它利用离心技术出处了牛奶中的一部分脂肪。正常的全脂牛奶的脂肪含量在百分之三左右,而低脂奶的脂肪含量则在1%到1.5%,全部脱脂的牛奶的脂肪含量只有0.5%。脱脂牛奶有低脂低热量的特点,很适合正在减肥的、有高血脂的人群饮用。

▼荷兰荷高脱脂牛奶

荷兰荷高脱脂牛奶

0脂肪的一款牛奶,减肥的妹子也能任性喝啦,而且它的3.7%的蛋白质含量也比一般的牛奶要高,可见营养还是很丰富的,之所以奶味那么纯正,是因为它真的做到纯净无添加,奶源还可以追溯,此外,使用无菌包装,让它在不开封的前提下,保鲜时间更久且营养不流失。

④舒化牛奶

这应该是近些年才提出的一款新的牛奶理念,舒化奶中添加了乳糖酶,能够将牛奶中90%以上的乳糖分解成为比较易于人体吸收的葡萄糖和半乳糖,所以比较适合有乳糖不耐受的人群饮用。其实除了乳糖之外,其他的营养成分跟纯牛奶没啥区别,不是有特殊情况,喝纯牛奶也一样。

▼伊利舒化无乳糖牛奶

伊利舒化无乳糖牛奶

对于有乳糖不耐受的小伙伴来说,伊利这款舒化奶绝对是救星般的存在,使用国家专利技术,消灭了乳糖不耐,将乳房水解,细化了牛奶的营养成分,更容易吸收的同时也让口感变得清甜,在原有的基础上还增加了25%钙,每天喝两盒就能够满足每天所需的78%的钙质,超赞!

⑤早餐牛奶

所谓的早餐奶,就是纯牛奶加上糖、营养强化剂以及各种增加口味的谷物之类调配而成的,因为里面添加了水和其他成分,所以早餐奶的蛋白质含量并不如纯牛奶,而且还加入了糖,所以并不适合糖尿病人或肥胖人群喝。

▼新希望香蕉牛奶

新希望香蕉牛奶

别具韩式风味的一款牛奶,它使用生牛乳添加稀奶油和蜂蜜调制而成的,亮眼的黄色外包装看着就非常诱人,入口浓郁的香蕉味充满了整个口腔,非常的清甜,而且口感比较丝滑细腻,酸甜的香蕉搭配着蜂蜜、牛奶,甜而不腻,风味很特别。

⑥含乳的饮料

含乳的饮料因为其独特的风味,所以市场占有率还是挺高的,但是因为这样的饮料多数都是水、白砂糖,即使是按照国家标准添加了不低于30%的牛奶含量,营养价值也是不能够跟纯牛奶相比的,不过偶尔调节口味喝还是可以的。

▼伊利畅意100%乳酸菌

伊利畅意100%乳酸菌饮品

提到含乳的饮料,首先想到的就是乳酸菌,伊利这款饮料使用精品奶源发酵而成的,含有丰富的膳食纤维,能够帮助维持正常的尝到蠕动,有促进消化的作用,5种乳酸菌发酵,0脂肪的,酸酸甜甜的味道喝着很畅快,还不担心胖,真心不错。

总的来说,配料越少的牛奶是越好的,比如鲜牛奶中配料之后生牛乳是最好的,而在饮用乳制品的时候最好是以原味为主,因为相对来说,原味添加的其他成分是最少的。看完之后,牛奶该怎么选,相信小伙伴们已经心理有数了吧!

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