【淘宝百乐门 零食背后的故事11期】每一个不平凡的零食背后总有一个感人的故事，现在我就讲给你们听。每周二更新，点击头像进入主页，查看更多内容，关注我获得更多高格调有趣零食的资讯。
在现在这个零食五花八门的喷井年代，你难以想象八零和九零人的童年只有两种零食可以选择，一个是风靡到现代今后还将风靡的辣条，一个是曾经站在零食金字塔顶尖后来突然就重创在地的大白兔奶糖。
同样的起点，不一样的命运。辣条已经不是原来的味道，但它却是在适应更新的市场。大白兔也已经不是原来的味道，但它可以卖出去的却只剩下情怀。现在的八零后都已经结婚生子，九零后也在向三十而立的黄金人生阶段奔近，他们不禁疑惑：大白兔奶糖到底经历了什么。
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【大白兔奶糖的创立故事】
大白兔诞生于1959年，恰巧也是建国十周年，作为国产糖果品牌，ABC糖果厂意外的没有选择贴合它名字的兔子形象，而使用了著名的米老鼠图案包装。当时厂长解释到，这是因为大白兔效仿了英国牛奶糖以“液体葡萄糖、白砂糖、奶粉、炼乳”等原材搭配的炼制方法，所以选择了国外的米老鼠形象。
当年刚建国，国民的日子也比较清苦，对食品的包装要求并不高，对这两只米老鼠的形象也没有过多争议，但确实是被大白兔奶糖的味道折服了，软到入口融化，甜到心里盛花，七粒大白兔奶糖奶含量等同于一杯鲜奶，咬一口满嘴浓郁奶香甘甜，大白兔很快成名。可惜的是，当时的大白兔可谓是奢侈零食，普通百姓一般吃不到。
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后来ABC糖果厂为了更加亲民化，更名为爱民糖果厂，且将大白兔的米老鼠形象更改为了软萌的大白兔形象，白白胖胖的萌兔深得民众们的喜爱，成为了大白兔独具辨识度的糖果经典形象。大白兔奶糖更为受欢迎了，它开始走向民众，每年过年，人们都拥挤在一起排队争抢。
辉煌的大白兔甚至成为国家招待国外来访贵宾的休闲食品，美国的尼克松和基辛格对大白兔的口味称赞不已，来访结束他们还特意将大白兔奶糖带回了美国与家人分享。国内从来不吃糖的人都知道大白兔这个品牌，大白兔的黄金发展一直持续到九十年代末。
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【大白兔的悄然坠落历程】
其实早在1976年大白兔的爱民糖果厂就被国家和冠生园合并了，变成了国家拥有的企业，但大白兔的品质没变，还是原来的地方原来的工人以及初始的管理系统，只是挂上了冠生园的品牌名。大白兔奶糖转变的折点是在1996年美国向冠生园注资的开始。
后来冠生园将自己的食品业务打包给了上海梅林正广和。大白兔奶糖的原厂地不再生产大白兔奶糖，而转变到了光明集团产业园，变成了制造雪糕的企业在出产，大白兔奶糖的初衷也在悄悄发生改变，甚至提出了少投入多生产这样追求短期利益的口号。
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慢慢的大白兔的味道变了，由原来的软质变成了硬质，由自然的奶甜变成了让人觉得腻的添加甜，人们渐渐的感觉大白兔不再甜了，曾经辉煌无比的大白兔成为了大家吐槽的对象，即使它的口味和品种还是强于普通糖果品牌的，但这样的程度并没有达到大家的期望。
【大白兔的挣扎与创新】
品牌名声的突然跌落，大白兔制造厂当然也不会就这样甘心堕落。找回原始味道确实有些难度，于是他们在产品设计上开始不断创新，多元化的口味多元素的包装，他们希望用新奇创意赢回曾经的盛名。
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一个巨大型的大白兔奶糖，延续了曾经的大白兔包装，外表很吸引人的注意，虽然大但感觉大白兔的形象更萌，冠生园的翻身力作，初次见到的会以为是一块大体格的糖，其实只是包装盒而已，打开里面装着的还是正常体型的小奶糖，至于口味，你可以自己试试。
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和法国著名糖果品牌合作的限量版万圣节大白兔白糖，超级粉嫩的少女心，这次大白兔玩的有点太时尚，当然口味还是有值得称赞的地方的，有原味和红豆的两个版本，感觉红豆的更好吃些，奶味很足很细腻，夹杂着缠绵的红豆香，这款奶糖还是比较成功的。
大白兔的努力不管有没有达到预期的效果，但不得不承认，现在的大白兔奶糖确实已经再难复制曾经的辉煌了。作为出厂制造方的冠生园也却不能因此泄气，努力必然会更好，毕竟大白兔的情怀还在。
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