围坐一只火锅，涮出麻辣鲜香！
火锅，大概是最适合围在一起享用的食物了，
一锅食物是一群人相聚的理由，
亲朋好友围炉吃喝不必正襟危坐，
才是火锅最大的乐趣。
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天猫超市城市专享日【火锅江湖】专场，
提前遇见火锅的乐趣。
在翻腾的火锅里，捞出烫熟的食材，麻辣鲜香在舌尖上雀跃，吃的满腔热忱，大呼过瘾！从南到北，不论是红浪翻滚的辣火锅，还是以鲜取胜的清汤锅，都蕴含了无限的美味组合。
四川是火锅的江湖，红滚滚的“锅底”是火锅的灵魂。“不怕辣，怕不辣”的川渝之地，重庆vs成都谁更麻辣？
传统重庆和成都火锅的最大区别，就在于锅底。重庆的火锅充满江湖气，更泼辣，锅底的香气来自牛油，动物脂肪更善于留存香料和食材烫煮后的鲜香，所以重庆火锅越煮越香！
四川人吃火锅的正确姿势：
重庆：锅底用牛油，更辣，香油+蒜泥是标配
成都：清油火锅，温和，蘸酱+豆豉
重庆火锅吃的就是麻和辣了，辣椒和花椒很重要。小喵推荐这款火锅底料，选取了重庆新鲜红辣椒?贵州朝天椒?茂汶优质花椒?中草药?豆瓣酱?醪糟?白酒?老姜?香菜?大蒜，麻辣香皆出众，牛油也给予重庆火锅独到的香和厚重感。红彤彤的翻滚着，看着就胃口大开，牛油的香味和辣椒的香味扑鼻而来，让人招架不住麻辣诱惑。
推荐食材： 易盒生活传统牛油重庆老火锅套餐
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谁说，不吃辣就不配吃火锅？老北京人骨子里偏爱“铜锅炭火羊肉香”，清汤羊肉是最受欢迎的。混不吝的羊蝎子做锅底，烧得咕嘟咕嘟响，骨汤的鲜是锅底的精髓，鲜嫩的内蒙羔羊肉涮不老，下锅子一涮就熟，拎着汤汁入口，嫩滑鲜香！
北京：锅底清汤，传统用白开水，麻酱碟
推荐食材：内蒙古散养羊蝎子
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推荐食材： 内蒙羔羊肉卷250g*2
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粤式火锅最注重的是鲜，是本味，入口微微发甜的鲜，才是真正的鲜味。“打边炉”涮鱼片也有讲究，不能一煮就碎掉，要刺少无骨，涮火锅的虾，也讲究鲜滑爽口。鱼虾蟹贝即使离开了深海，也可以在火锅里快活畅游~
粤式：浓汤底比清汤底更有食欲，蘸沙茶酱、鲜椒酱、海鲜酱油
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舌尖2的菌子火锅，看了就让人垂涎三尺。菌菇放到嘴里那种“咯滋咯滋”的鲜脆感，好吃到销魂，菌菇和鸡汤的搭配，既具备了大快朵颐的美味，又能不长肉，拯救无数嘴馋的小仙女~味儿好又滋补，整个身子都能暖起来，一堆人围着一锅色香味俱全的菌菇锅，边吃边聊，给人慰藉和大大的满足。
推荐商品：菌菇套包425g
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饿了馋了？吃顿火锅。
天气降温？吃顿火锅。
不想上班？吃顿火锅。
这个世界上，没有什么火锅解决不了的事，如果有就两顿！想到晚上吃火锅，精神头倍儿足！
火锅的香味一直在这里，等着爱吃火锅的你！
（本文用图来源网络）
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