俗话说，春乏秋困夏打盹，天气正好到了不冷不热的时候，早上不想起，上班就犯困打盹的节奏啊。面对猝不及防的“困”境，简单粗暴的解决方法就是咖啡！小编对于咖啡的喜爱程度是每天一杯，就算不是为了提神，闲日里手捧一杯咖啡听着音乐真的很惬意。
但是，懒得去咖啡馆？速溶咖啡难喝？那为什么不试试自己亲手打造一杯呢？不仅能喝到按自己喜好调配的咖啡，还能享受亲手打造一杯咖啡的过程和成就感。
要做出一杯好咖啡，最重要的装备首先就是咖啡机啦，在科技的时代里，已经不用再花时间自己研磨了，一台让人省心又省力的咖啡机能大大提高效率，在忙碌的时候按下开关，按照自己喜欢去设置模式，然后就可以静待一杯美味的咖啡。 那么咖啡机有哪几种呢？
胶囊咖啡机：相对其他咖啡机，首推就是这种轻便智能的胶囊咖啡机了，不占家里空间，卖相也很科技感。比起半自动咖啡机和全自动咖啡机大大简化，只需水和咖啡胶囊，就可以冲出一杯相当不错的咖啡，而且出品非常稳定。咖啡胶囊采用真空包装，保存较长时间后依然像新鲜现磨咖啡，香味十足。而一般的咖啡豆开封之后，放几个星期味道就淡了。
雀巢多趣酷思胶囊咖啡机套装
作为雀巢咖啡旗下高端胶囊咖啡机品牌，多趣酷思迎合了消费者对设计美学、多样的选择和高品质咖啡的追求。这款雀巢多趣酷思胶囊咖啡机GENIO红色小企鹅外形非常萌，使用起来简单方便，放入咖啡胶囊，按照喜好操作调节智能面板的7段位控制区，静静等待一分钟，机器专业级的高压可以凝练出咖啡胶囊中的美味精华，制作出来的咖啡口感刚刚好，丝毫不逊色街边咖啡店的成品，简直就是上班族福音。做了好几杯咖啡后依然洁净如新，免清洗设计再次解放了更多的时间。性价比很高。
雀巢咖啡多趣酷思Dolce Gusto咖啡套装
雀巢多趣酷思胶囊咖啡，精选欧洲精品咖啡豆，经过天然处理，激发原有风味，恰到好处的烘焙使它独具特色。九种胶囊口味，充分满足你的口味追求，每天一杯不同样，天天都有新鲜感。不仅有浓郁、经典的黑咖啡：美式醇香咖啡和浓黑咖啡，意式浓缩咖啡；还有多样花式咖啡：拿铁玛奇朵，摩卡咖啡，卡布奇诺；以及饮品：巧克力牛奶，港式奶茶；配合咖啡机完美萃取，每一个口味都好喝得让人上瘾，一个套装囤起来真的很划算！
全自动咖啡机：随着咖啡机市场的发展，所谓的“全自动咖啡机”已经不再局限于研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成的咖啡机了，其根据用户的需求开发出许多新的功能，如磨豆粗细的调节、制作CAPPUCINNO咖啡等。全自动咖啡机结构比较复杂，但是方便、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多，不过需要良好的保养，维护费用较高。
飞利浦 HD7761咖啡机家用 全自动美式咖啡机 研磨一体机
飞利浦这款全自动咖啡机外观简单大方，黑色银色搭配的很美观。研磨选择按钮可以依据自己的偏好口味选择咖啡豆研磨成粉的粗细，不但可以用咖啡豆，还可以用咖啡粉来制作美味咖啡。防滴漏功能可以随时中断咖啡充煮过程，即煮即饮。
半自动咖啡机：半自动咖啡机是意大利传统咖啡机。这种机器可依照人工操作：磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣等工作。机器结构简单，工作可靠，维护保养容易，按照正确的使用方法就可以制作出高品质的意大利咖啡。但是操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡来。
经典的滴漏式咖啡机：滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，适合大众使用。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置，如果选择滴漏式咖啡机，就少不了要购买滤纸。
有了做咖啡的好装备，想要做出一杯好咖啡，最重要的当然就是咖啡豆。咖啡豆的品种可是会影响风味和口感，最终决定咖啡风味的其实是咖啡豆的原产地，就像红酒一样为什么法国波尔图的红酒好，因为那儿葡萄好，这个不难理解。小编就挑几个比较有名的品种介绍一下。
1、铁皮卡咖啡豆：铁皮卡是最早也是咖啡品种里最主要的一个，这个物种已经存在了几个世纪，并衍生出了许多其他的品种。显著的典型品种包括爪哇、象豆、和提莫混种。这种品种在美国中部、牙买加和亚洲多有种植。风味表现常被描述为干净、甜美、 酸性。
2、云南咖啡豆：云南思茅具有得天独厚的地理位置，这样便使云南咖啡豆形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味。因此也有人称她为神秘而特别的东方味道。虽然云南咖啡豆颗粒小，但是她的酸度适中，醇香度与苦味恰到好处，品尝起来，每一口都是那么的平和，令人回味。
中咖新鲜烘焙圆豆
一般的咖啡豆都是扁扁的，从20粒咖啡豆里才挑出1粒圆豆，所以这种圆豆咖啡的风味真的很特别。圆圆的形状受热更加均匀，内外烘焙程度一致，把杂味都剔除了。焦香和果酸仿佛达到一个平衡点，风味无穷。
3、曼特宁咖啡豆：曼特宁以颗粒饱满，口感厚重所著称。从18世纪开始就被世人所熟知，并且人们称他为世界上质感最棒的咖啡。曼特宁的咖啡豆处理方式非常的有趣，通常是将干燥后的咖啡果皮和果肉放进热水，经过水洗而除去。那种跳跃微酸的感觉混合着最浓郁的香味，轻易就能让你爱不释口。
泰摩 印尼黄金曼特宁精品咖啡豆 单品黑咖啡
果酸型的咖啡可能不习惯，但泰摩的这款咖啡豆满足你对传统咖啡的一切想象。用的曼特宁咖啡豆是苏门答腊的高级稀有品种，是品质较高的曼特宁，闻起来是醇厚浓烈的香料味，冲泡出来的咖啡入口味甘，还有一丝水果甜香味。
4、哈拉咖啡豆：哈拉产区是埃塞俄比亚最重要的日晒豆产区，这里阳光充足，雨水量少。当哈拉接受着阳光的滋润，同时哈拉的酸度也就变得越来越厚实，更加强烈了。有人说哈拉就像一位低调的绅士，行为举止都是那么的温文尔雅，从内心透露着一股浓烈，圆润的感觉，就像发酵似蓝莓酒与无法预料的莫名香气。
5、波旁是铁皮卡的一个天然变异的品种 ，波旁是一种高品质、中等产量的咖啡，以其独特的甜感闻名。生豆的颗粒很小，弯曲很明显，中央线呈现红丝，有“红中心”的别号。波旁豆的口感饱满，浓厚芳香，像喝陈年老酒一般，非常值得一试。
TIMEMORE精品咖啡豆 进口 巴西黄波旁.柔纯黑咖啡粉
不同于一般巴西豆单调的风味，这款精品咖啡豆风味更佳，复杂又迷人。甜度高，香气浓，坚果和巧克力香味很重，制作出来的咖啡超级润口。而冲泡的秘诀就是低温！用85度左右的水，冲出来的口感十分柔滑。
咖啡的烘焙度也对咖啡风味影响很大，简单来说无非就是浅烘，中烘和深烘。通常来讲：
浅烘：咖啡果酸高，口感爽滑，保留咖啡本身的树种和地域风味高，喝起来更像水果茶。
中烘：酸甜平衡，在保留咖啡果味的同时还带有焦糖，坚果和可可的味道，是大部分人喜欢的口味。
深烘：犹如一杯甘醇的威士忌，层次丰富，既适合单独饮用也适合加牛奶饮用。
图片来源于网络
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