十一小长假,在大部分人出门旅游的时候,对于吃货们来说,也可以是一次味觉的心之旅,就着渐起的秋风,天天吃火锅也是美得狠~
不用非得刻意凹造型,也不用特意约朋友逛街看电影,每天在家吃着火锅唱这歌,旋转跳跃闭着眼,简直是人生再幸福不过的事了!
麻辣火锅
重庆德庄特辣牛油火锅底料
地道的老四川火锅给人一种火辣辣的味觉享受,诱人的红色汤头表面漂浮着已经过油的辣椒段。当辣椒油的香气洋溢在空气中,辣意已经浸在食材中,一锅麻辣鲜香的火锅大餐便等待众人开动了。
提醒不能吃辣的小伙伴们,不要问能吃辣的人东西辣不辣这个问题,因为他们的舌头都坏了...
海鲜火锅
海底捞海鲜清汤火锅底料
在传统火锅已经不能满足大众需要的同时,海鲜火锅却是异军突起,尤其以“裸烹”方式深受大众认可,秋风渐起也意味着海鲜渐肥,以新鲜海鲜为原料的火锅绝对是入秋火锅的首选。
铜火锅
川崎松茸菌菇火锅底料
铜火锅的使用与制造在我国已有几千年的历史,可以说是万类火锅的根源所在,也是相当具有老北京特色的火锅。锅胆内燃烧的通红的木炭迎合了国人向往日子红火的心愿,使得铜火锅成为了许多家庭节日必备的佳肴之一。
咖喱火锅
泰国丽尔泰黄咖喱火锅底料
作为某浦火锅的招牌锅底之一,咖喱火锅也是近年来流行于小年轻之间的火锅新口味。对于喜欢咖喱的人来说,咖喱火锅简直是命中注定的那一锅,加点新鲜的椰浆会让锅底的味道更柔和细腻,让食材和自己瞬间秒变咖喱味,吃完了记得要洗个澡换套衣服再出门。
番茄火锅
海底捞番茄味火锅底料
酸酸甜甜的番茄锅也是年轻人中比较流行的火锅汤底之一,尤其深受不能吃辣的女生喜欢,新鲜番茄制成的浓厚汤底料,老少皆爱的温和酸爽热汤,味蕾与胃口大开的番茄浓汤,不仅可以作为涮锅汤料,更适合做番茄牛腩和干锅料理~
菌菇火锅
老才臣菌菇火锅底料
以数种菌菇为主料的火锅汤底,菌类本身浓郁的香气,搭配着鸡汤的鲜味,口感清爽不腻,而且有着滋润鲜美的滋味,食材充分吸收汤汁之后变得更加可口,同时菌汤锅底也是一种鲜美到可以直接当汤喝的锅底。
芝士火锅
瑞慕瑞士传统火锅奶酪
火锅奶酪于18世纪在瑞士境内出现,奶酪、白葡萄酒和面包是火锅奶酪绝对的主角。用长叉将备好的食材蘸取沸腾的奶酪并拉出奶丝,尽情感受氤氲在樱桃微苦、豆蔻馨香和微微酒香中的浓浓芝士美味,长长的拉丝,绝对是芝士控挚爱的风景。