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金秋桂花开,用味蕾留住花香

  • 2017-09-30 20:48:00
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每年一到桂花盛开的季节,那一缕醉人的花香总是让无数人魂牵梦绕。桂花之所以能够让那么多人都为之向往,它的过人之处在于不仅能闻,还可以被做成美食。

其实,用桂花做美食的历史来源已久,发展到今天也是品类繁多。在这个满城尽是桂花香的季节里,吃货们怎么可以轻易错过尽在眼前的美食呢?

桂花味的美食不仅颜值高,可以充分满足你的视觉,而且在味觉上也是一种绝佳的享受。桂花蜜、桂花糕、桂花月饼,吃货们有一大批桂花美食在等着你宠幸。

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桂花酒

酒的起源已经无从考证,但是我国用桂花酿造酒的传统是自古以来就有。由于桂花色泽艳丽,花香四溢,被酿造在酒里可以让酒更富有香气,喝起来回味无穷。

中医认为桂花性温,是一味不可多得的良药。可以帮助人活血化瘀,通气开胃,所以桂花酿造的酒也被人当作“养生酒”。介于度数不高,桂花酒还非常适合女性饮用。

花肆桂花酒

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桂花蜜

据科学研究表明,蜂蜜富含很多蔬菜才有营养,可以促进肠胃吸收帮助睡眠,对人体益处多多。常食用蜂蜜有助于人的身体健康,而桂花蜜也是一款不可多得的养生圣品。

制作起来也十分简单,将新鲜洗净的桂花加入蜂蜜里腌制,仅需几个月时间就可以制成香飘万里的桂花蜜。对体质差的朋友来说,常拿桂花蜜泡水喝可以增强体质。

手工鲜桂花蜜酿

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桂花糕

桂花糕属于中国传统的糕点小吃,距今已有三百多年的历史了,将香浓的桂花做成糕点,把花香从嗅觉变成味觉,牢牢的锁在记忆里,不得不让人感叹先辈们的聪明才智。

黄白分明的桂花糕,看起来完整精致,金黄的桂花镶嵌其中,只需闻一下,桂花的味道扑面而来。比较出名的桂花糕都在南京、咸宁一带,不仅口味好,品质也是最为上乘的。

老杭邦桂花高

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桂花汤圆

汤圆是中国特色传统小吃的一种,全国各地都吃汤圆的习惯,特别是在南方最为流行。用糯米做成的汤圆内里包裹上甜甜的馅料,吃到嘴里甜到心里。

汤圆的馅料有很多种,咸的甜的都有,但以甜味的居多,桂花汤圆就是其中极具代表的一种,桂花做的馅料吃起来有一股花的清香,香香甜甜的不会很腻。

思念花仙子桂花汤圆

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桂花茶

据史料记载,早在唐宋时期的宫廷里就有喝桂花茶的习惯,由于桂花浓香怡人,于是宫女们把桂花内服,以达到让身体也变香的目的。

桂花茶有美容养颜排毒的功效,是一款适合女性饮用的美容茶。闲适的午后泡一杯桂花茶,窗外的桂花香与杯里的茶香里应外合,双重香味刺激你的嗅觉,也是一种绝佳的享受。

艺福堂桂花茶

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桂花月饼

中秋阖家团圆之际,家人围坐在一起赏月聊天,怎么能少得了吃月饼。厌倦了传统口味的月饼,今年不妨来一款花香四溢的月饼。

将新鲜的桂花制于月饼馅内,香甜的月饼中满含桂花的芬芳,咬一口唇齿留香,淡淡的桂花香味在空腔内久久不能散去。

桂花流心月饼

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