其实我是一个不太会做饭的人,但却特别喜欢做早餐。因为做出一桌丰盛又美味的早餐其实很简单,料理的调味是有小窍门的。善用调料公式,每道料理都能多层次激发味蕾。一份元气早餐,多种搭配,快速简单,只需十分钟。
调料公式
酱油 + 海苔粉 + 味增 = 日式
元气早餐搭配:三色小饭团、凉拌鸡丝黄瓜卷心菜、豆腐味增汤
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三色小饭团
用料:白饭1碗、鲑鱼肉、芝麻、海苔粉、沙拉酱、白醋、酱油、芥末
做法:把白饭分出三份,每份放入煎熟剁碎的鲑鱼肉少许、芝麻、海苔粉少许,加一点点白醋。捏成三角状即可,可以沾芥末和酱油吃。
新西兰帝王鲑鱼肉
推荐理由:新西兰深海小鲜肉仅占全球三文鱼总量的1%,鱼肉丰腴嫩滑。做法简单,用奶油加上少许盐和黑胡椒煎熟即可食用。
丘比沙拉酱
推荐理由:买过无数瓶的丘比沙拉酱,相信大家都吃过,寿司料理、水果蔬菜沙律、油炸食品酱料,都很好吃。在天猫超市也有卖,下次用完可以直接下单,就不用跑出去买了。
日本哈奇青芥末酱
推荐理由:哈奇青芥末酱价格偏贵,之前吃过好几款,都没有日本进口的这款鲜美。就是喜欢它的咸鲜味,不算很冲很辣,调味刚刚好。
千禾有机糯米白醋
推荐理由:千禾的糯米白醋是真材实料精选有机糯米酿造的,醋酸甜适中入口轻柔,拌入米中制作寿司更美味。
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凉拌鸡丝黄瓜卷心菜
用料:鸡胸肉、小黄瓜、卷心菜、海苔粉、沙拉酱、白醋、酱油
做法:将鸡胸肉蒸熟剥丝,小黄瓜和小黄瓜洗干净后切丝,加入白醋、沙拉酱和酱油少许拌均匀,撒上芝麻海苔少许即可。
新东阳海苔肉松
推荐理由:强力推荐新东阳这款海苔肉松,直接拌饭吃我可以吃两碗饭。香香的肉松有加海苔和芝麻,拌饭、凉拌菜、拉面、窝蛋等等都可以撒上,大人小朋友都喜欢。
海天零添加酱油
推荐理由:海天老字号零添加头道酱油,没有防腐剂甜味剂香精色素,鲜咸适宜,点蘸、焖煮、小炒、做汤、凉拌都合适。
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豆腐味增汤
用料:味增酱、盒装豆腐1/3块、干海带、葱
做法:干海带泡5-10分钟,将味增酱入水中煮沸,加入泡好的海带、豆腐,再次加热煮沸后,撒上葱花即可食用。
日本丸米一休味噌
推荐理由:味噌是以大豆为主原料,精心提炼、酿造而成的日本传统食品。日本原装进口的一休味增,是著名味噌品牌。这款一休的味增酱,已经加入了调味料,不需要加任何其他调料,就可以享受美味的味增汤了。