雀巢优养妙方
孕早期需要重视的营养元素有：碳水化合物、蛋白质、钙、叶酸和碘。
孕早期是指怀孕最初的1-12周，是胎儿主要器官发育形成的阶段。一般情况下，除了碳水化合物和叶酸外，孕早期不需要刻意增加营养摄入。但有不少准妈妈在孕前可能膳食习惯不佳，再加上这期间妊娠反应相对较严重，所以从孕早期就要开始重视营养补充！
孕早期需要注意补充的营养元素
1.保证摄入足量的碳水化合物
碳水化合物是胎儿重要的能量来源，如果摄入不足，可能会影响胎儿的生长发育，包括大脑和神经系统发育。富含碳水化合物的食物包括谷类、薯类和水果等，准妈妈在怀孕早期要确保每天至少摄入130克碳水化合物。如果妊娠反应重严重影响进食，则需要在医生的指导下，通过静脉补充葡萄糖。
2.保证优质蛋白质的供给
怀孕之后，准妈妈需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育，胎儿也更需要蛋白质构成自己的身体组织。如果蛋白质摄入不足，不仅会影响准妈妈的健康，还会影响胎宝宝中枢组织及神经系统的发育和功能。
中国营养学会的推荐准妈妈在孕早期每天应摄取55g蛋白质。而雀巢明研究发现，在中国有35.4%的准妈妈在孕早期存在蛋白质缺乏现象。建议蛋白质摄入较少的准妈妈多食用容易消化、吸收、利用的优质蛋白质，比如蛋、奶、肉类、鱼类、豆类及其制品等。需要注意的是，蛋白质不能摄入过量，以免增加肝肾负担。
3.保证钙的补充
钙在宝宝的骨骼和牙齿的发育中具有重要作用，对于保护准妈妈的健康也很重要。孕早期需要每日摄入800mg钙，但来自雀巢明研究的数据显示，孕早期有67.7%的准妈妈存在缺钙现象。为了补充足够的钙质，准妈妈应多摄入牛奶及奶制品。乳糖不耐受的准妈妈，可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。补钙的同时，还须注意多晒太阳或摄入富含维生素D的食物，以促进钙吸收。
4.保证摄入充足的维生素和叶酸
在孕早期，准妈妈还要保证各种维生素的摄入。此时不妨多吃一些蔬菜、水果和坚果类来补充各种维生素，尤其是菠菜、猪肝、豆类等富含叶酸的食物，因为此时正是宝宝的大脑及神经系统迅速发育的关键阶段。根据中国营养学会的建议，孕妈妈每天需要520μg叶酸。
此外，我们格外建议孕妈妈重视维生素A和B族维生素的补充。因为雀巢明研究显示，此时有65.2%的孕妈妈维生素A摄入量低于推荐摄入量（480μg）；另外有超过50%的准妈妈缺乏维生素B1、B2，这两者的推荐摄入量均为1.2μg。天然维生素A的食物来源主要是胡萝卜、菠菜，准妈妈们平时可以多吃，此外，口服少量B族维生素有助于缓解妊娠反应症状。
5、吃碘盐
孕期碘的需要量比平时增加一倍，碘对胎儿脑发育至关重要。孕早期有部分孕吐导致孕妇碘丢失增多，所以孕期需要注意碘摄入。最安全的方法是食用碘盐。
孕早期饮食的注意事项
1.清淡饮食
怀孕以后，准妈妈往往会出现胃肠道不适反应，比如反胃、呕吐等。这时，准妈妈的食物烹调一定要清淡，做到多样化的均衡饮食，味道要符合孕妇的口味需求。适当多吃蔬菜、水果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物。
2.少食多餐
早孕反应较重的准妈妈，不必像常人那样强调饮食的规律性，更不可强制进食，或限定进餐的数量、种类及时间等，应根据身体实际情况进行调整。准妈妈可以采取少食多餐的办法，并且可在饥饿时随时吃一些健康小零食。虽然妊娠反应强烈，但准妈妈也要尽量多吃一些，不管是什么食物，只要是想吃和能吃的。这时候摄入食物的量比品质更重要。
3.避免摄入太多能量
孕早期基础代谢增加不明显，胚胎生长缓慢，所以不需要增加额外的能量。碳水化合物比脂肪容易消化，在胃内停留的时间短，可以快速地为准妈妈和胎宝宝提供能量。但也要注意摄入适度，过多能量摄入，会让体重增长过快，不利于准妈妈和胎宝宝的健康。
雀巢温馨小提示：
· 烟、浓茶、酒、可乐等刺激性饮料；
· 煎炸、熏烤油腻食物，尽量选择蒸或煮的烹饪方法；
· 以口味、口感取胜的深加工食品尽量少吃或不吃，其中不仅油、盐、糖含量高，营养价值低，而且含有多种添加剂，有的还含有反式脂肪酸，均有可能妨碍胎宝宝的正常发育；
· 易致敏的食物：如果准妈妈对某种食物严重过敏的话，孕期最好就不要再吃了，以免引发过敏。
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