盼望着,盼望着,六一来了,端午小长假也快来了。不管是走亲访友还是聚众在家,小酌几杯都是令人愉悦的事情,尤其是颜色漂亮口感清爽的鸡尾酒,那是十分受欢迎的。如果能学会几招,简直是撩妹撩汉旅行居家之炫技。
如何在家里搞整出一杯应季又赏心悦目的鸡尾酒?其实并不难,不是非得要像酒馆里那么多瓶瓶罐罐。那就来学三招,利用已有的,或者好买到的材料,来学做几杯适合anytime一起happy的鸡尾酒吧!
01、金汤力
这样一款鸡尾酒,基酒直接选一款金酒,它的颜色十分清淡,口感舒适、配方简单、适合女士和不善饮酒的男士饮用。
主材:金酒、汤力水、冰
辅料:青柠
步骤:
① 在杯子里加入适量冰块。
② 加入30ml的金酒。
③ 加满汤力水,最好是冰冻过的。
④ 挤一块青柠角,放入杯子里。
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02、莫吉托
这款酒也是在酒吧里点击率非常高的一款,很适合春夏季来喝一喝。因为大量使用了薄荷叶与冰块,颜色上非常清爽,口感略带一丝清凉。其实有很多种做法,目前分含酒精的,也有不含酒精的款。不同的调酒师都会在这款看似十分简单的酒上自行发挥。
主材:朗姆酒、糖水、薄荷叶、苏打水
辅料:青柠
步骤:
① 在杯中加入8-10片新鲜薄荷叶。
② 加入2块切好的青柠檬角,压棒轻压。
③ 加入满杯碎冰块。
④ 加入40ml白色朗姆酒。
⑤ 加入20ml糖水,10ml青柠汁
⑥ 加入苏打水略搅拌。
⑦ 最后在冰块上点入薄荷装饰
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03、椰林飘香
夏威夷口味鸡尾酒,同时有椰子和菠萝的香气,冰爽的口感,不失为炎炎夏日的特选鸡尾酒。
主材:白朗姆酒、黑朗姆酒、菠萝汁、椰浆、樱桃、菠萝片
步骤:
① 先将几味基酒倒入搅拌机
② 加椰浆,菠萝片,最后加8块冰块
③ 盖上搅拌机搅拌至冰沙状倒入杯中
④ 最后在冰块上点入菠萝叶樱桃做装饰即可
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04、黛克瑞黛克瑞
朗姆酒为基酒的调酒中最具代表性的一杯,朗姆酒与青柠汁的比例3:1可以取得最佳的口感
主材:朗姆酒45ml,青柠汁15ml,糖浆少许
步骤:
① (摇荡法)/先冰杯
② 将45ml朗姆酒倒入雪克杯。
③ 摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。
④ 挤一块青柠角,放入杯子里
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05、X.Y.Z
X.Y.Z是什么意思?有人说这代表鸡尾酒的极致,因为在XYZ后面并没有其他东西,很多人都十分喜欢这杯调酒的味道,香味、酸味、甜味与涩味搭配得很均衡,几乎没有可挑剔的地方。是什么意思?有人说这代表鸡尾酒的极致,因为在XYZ后面并没有其他东西,很多人都十分喜欢这杯调酒的味道,香味、酸味、甜味与涩味搭配得很均衡,几乎没有可挑剔的地方。
主材:朗姆酒45ml,青柠汁15ml,糖浆少许
步骤:
① 朗姆酒40ml,白橙皮酒10ml,青柠汁10ml
② (摇荡法)先冰杯
③ 将材料倒入雪克杯加入八分满冰块
④ 摇匀后滤掉冰块倒入杯中即可饮用。
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熟悉美剧的人会发现,鸡尾酒频频在剧中亮相。和美剧中有经典之作一样,鸡尾酒之中也不乏经典款。回顾《老友记》,有一集中,Rachel弄乱了Monica刚做好的相片分类, 为了安慰Monica, Rachel决定调制一杯玛格丽特。于是,两个女孩匆忙准备起来,一个忙着找搅拌器,一个忙着找龙舌兰酒,无奈发现身边只有冰块,让人哭笑不得。
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