五月的头一天，温度就已经非常适合到海滩玩耍，在这即将到来的夏日里，丰盛的水果大餐即将登场。
吃吃水果，含含冰棍，简直是消暑的最佳伴侣，美食达人们还喜欢把水果放入到冰淇淋和饮料中，让它变成一杯夏日圣饮，真是太清爽了。
立夏节气的由来
“立夏是农历二十四节气中的第7个节气，太阳到达黄经45度时为立夏节气。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。
立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏的习俗
一过立夏，万物皆长大。气温升高，雷雨将至，田间作物进入生长旺季。古时逢立夏，会举行隆重的迎夏仪式，祈盼今年五谷丰登。
旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。
当季水果
西瓜
西瓜，是夏天我们最经常吃到的水果之一。
除了瓜瓤甘甜爽脆之外，可利用的部分很多，就连瓜皮也能入馔。
将西瓜皮外面翠绿的硬皮和内部的瓜瓤部分去掉，只留下绿色的瓜 皮肉 ，切成细条盐腌制半天 ，挤去多余的汁水，将瓜皮和大米一同煲煮，吃的时候放上适当的盐和胡椒粉，夏日一 碗清凉悠然的瓜皮粥也能拯救我们苦夏的肠胃。
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桑葚
5-6月是桑葚的成熟期，成熟的鲜果味甜汁多，质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。可洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用，是常食的水果之一。
桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷、花青素苷, 胡萝卜素、菸酸、亚油酸, 维生素B、维生素C、黏液质, 矢车菊素、钙质等，既可入食，又可入药。常吃桑葚能显著提高人体免疫力。
但是，也不能吃多，
因为……
舌头会变黑……
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草莓
草莓酸酸甜甜的口味很适合夏天。
草莓味甘、酸，性凉，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，非常适合拿来做消暑甜品。
趁着新上市，还不趁新鲜多吃点～
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樱桃
樱桃是初夏非常不错的食材 ，除了果实 ，枝叶花朵也是很有用的东西，其叶捣汁口服并敷于患处可治蛇咬，其枝和花配以他药洗面可治疗雀斑、面黑粉滓等症。
樱桃味甘，调中益脾，但性热，所以樱桃虽好吃但千万不能多吃 。
说了那么多水果美食，是不是很想吃起来呢，但女性朋友可要控制住自己的嘴喔！
夏天可是要穿得特别清冰的日子，所以你开始减肥了吗？
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