鱼
可以清蒸、水煮、煎炸、糖醋
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鱼的营养价值高，蛋白质含量高，易于消化吸收，有些鱼类还富含DHA.....
给孩子多吃鱼，可以令孩子聪明、健康………..
很多爸爸妈妈喜欢吃鱼，并且也喜欢给孩子吃鱼。
吃鱼虽好，但是鱼的有些部位可不能给孩子乱吃，因为它可能
有位小盆友就中招了！
奶奶让孙子吃鱼胆治咳嗽，孙子险丧命
事情原委是酱紫的：
年前俊俊感冒咳嗽，打针吃药仍不见好转，奶奶心疼孙子，听说生吃鱼胆可以治疗咳嗽，于是将一条五斤重的草鱼鱼胆取出，让俊俊生吞了下去。
当时俊俊的父母不在家，奶奶给俊俊喂食鱼胆前也没有询问俊俊父母的意见。
俊俊吞下鱼胆后，当场中毒，目前还在治疗当中。
原本奶奶是为了孙子好，却不曾想到害了孙子。
这血的教训，提醒家长们：偏方不要乱试，鱼胆不能乱吃！！！
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鱼胆可用药？
“鱼胆治病”这种说法，民间一直在传，这是真的吗？
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鱼胆中的胆汁毒素可致人中毒
鱼胆中毒后，由于没有特效药，死亡率曾经高达 20% 左右，是仅次于河豚鱼的杀手。
关于鱼胆中毒的问题，央视节目《是真的吗》也采访证实了：鱼胆汁中的毒素能对人们的健康造成损害。
但并不是所有鱼的胆汁都有毒
有的鱼胆是没有毒的，像鲶鱼的胆、乌鱼的胆。但大部分鱼的鱼胆都有毒或是微毒的！
例如我们常见的四大家鱼青草鲢鳙、“鲤科类”鱼、鲫鱼、武昌鱼的鱼胆都是有毒的。其中毒性最强的是：鲫鱼。
Ps：“鲤科类”鱼是一个总称，种类很多，吃任何“鲤科类”鱼的鱼胆都有危险。
所以，别乱吃鱼胆！
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鱼胆中毒究竟有多恐怖？
鱼胆里面含有的胆汁毒素，可以导致人的急性肾功能衰竭、急性肝功能衰竭，还能导致心肌的损害以及颅脑脏器就是神经系统的损害。氢氰酸是一种有害物质，它可以导致一些患者的窒息。
并且，胆汁毒素不怕高温、也不怕酒精。
所以，不论生吞、熟食或用酒送服，超过2.5g（1-2公斤的鱼就可以达到这个剂量）就可中毒，甚至死亡。孩子不比成人，不超过2.5 就足以让孩子中毒。
如果不小心误吃鱼胆，食后2-7小时内，突然腹痛、剧烈呕吐、腹泻。
在病人清醒的情况下，可通过催吐的方法解决，催吐之后及时去医院救治。如不符合催吐的条件，也应尽快到医院救治。
千万别贪嘴，别盲目相信“老祖宗的智慧”！
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那杀鱼弄破鱼胆还可以吃吗？
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艾叔提醒：鱼很美味，但是鱼的这个部位：鱼胆，千万不要乱吃。如果孩子生病，与其相信什么偏方，还不如找个靠谱的医生来看看。清热解毒、治疗咳嗽的方法那么多，何必执着于鱼胆呢？
千万不要拿孩子的生病来冒险，不值得！
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