●西瓜皮有哪些妙用
炎炎夏日，总少不了西瓜这种爽口的水果。可大多数人把瓜瓤吃完之后，瓜皮也就随手扔了。别看这不起眼的西瓜皮，不但有“西瓜翠衣”的称号，而且还有意想不到的功效作用。
1.缓解刺痒，防治痱子
夏天气温高且湿度大，人体出汗多且不容易被蒸发。如果汗液浸渍表皮角质层，就会导致汗腺导管口闭塞而滞留汗液，当内压增高而发生破裂，汗液渗入周围组织引起刺激，在汗孔处就会出现疱疹和丘疹，也就是痱子。
做法：西瓜皮不管是内服还是外擦，对防治痱子都有一定的效果。
2.治疗心火大，口舌生疮
如果宝宝心火旺盛，常出现烦躁不安，甚至是口舌生疮的现象，不妨试一试西瓜皮。
做法：把西瓜皮绿色部分烘干之后，碾磨成粉，敷在舌疮溃疡的创面，可有效消除溃疡。此外，把瓜皮15g，配6g炒栀子、9g赤芍和4.5g黄连煎水服用，也有此作用。
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3.缓解咳嗽，咽喉肿痛
西瓜皮还可以用于宝宝反复咳嗽，扁桃体发炎，以及咽喉肿痛的症状。
做法：用西瓜绿皮部分加炖2小时，加少许冰糖继续煎，冷了之后喝汤水。每日2次，连续3-5日后，肿痛会明显好转。
4.减轻疼痛，促进伤口愈合
不管是割伤，还是轻微烧伤或烫伤，西瓜皮都有缓解疼痛，加快伤口愈合的功能。但伤势严重的情况，一定要及时去医院。
做法：把晒干的绿色瓜皮磨成粉，用少量麻油调合之后，敷在伤口创面，可缓解疼痛。晒干和研磨瓜皮的工作，尽量放在日常，以备不时之需。
5.晒后修复，美白皮肤
夏天太阳紫外线超级强，就算不被阳光直射，宝宝也会被晒黑。西瓜皮中的瓜氨酸可促进人体皮肤新陈代谢，还具有美白皮肤的功效。除此之外，还有有淡化痘印的作用，对治疗夏季痤疮有一定作用。
做法：把西瓜皮切成薄片，敷在晒黑或者晒伤的皮肤上，7-10分钟换一次，每天3次。如果皮肤被晒伤，先把瓜皮薄片放冰箱冷藏，再冰敷。坚持一周，治疗效果明显。
6.有助于通便利尿
西瓜皮中含有丰富的瓜氨酸，对增加大鼠肝中的尿素形成非常有利，从而具有很好的利尿作用。
做法：把西瓜皮外面坚硬的绿色皮去掉，剩下的白色部分切块或条，放在水里煮沸后，再加入番茄、鸡蛋和调料，喝汤吃瓜皮有利尿效果。
7.缓解水肿，促进新陈代谢
因西瓜皮所含瓜氨酸能促进尿素的形成，可通过尿液帮助人体排出多余的水分。在消除水肿的同时，还能排出体内的毒素，有利于新城代谢。
做法：准备干瓜皮40g，新鲜白茅根60g加水煎，每日分3次服用。注意，西瓜皮需连髓之厚皮，晒干者入药为佳。
8.夏季消暑，健运脾气
夏天可真是一个热死人不偿命的季节，烈日当头，动不动就汗流浃背。除此之外，还会出现疲倦乏力、食欲不振、食后腹胀等脾虚情况。
做法：取新鲜西瓜皮100g，金银花15g，大枣10枚，放在锅里加水煎汤，每日当茶喝。
●西瓜皮怎么做最好吃
西瓜皮除了可以治疗以上病症之外，还可以作为美味食物出现在餐桌上。不管是腌制、凉拌、炖肉、还是煮汤，都有独特的味道。
1.凉拌西瓜皮
材料：西瓜皮、麻油、盐、鸡精、白糖、葱花、蒜泥
做法：把西瓜的红壤和绿皮部分去掉，留下白色部分，洗净后切成薄片。放在盘里，撒适量盐腌制10分钟左右。把腌制好的西瓜皮沥干水分，放入盘中。根据口感，把葱花、辣油、蒜泥放入小碗中，加适量凉白开、盐、鸡精、麻油、醋等调成汁。把汁浇在瓜皮上，搅拌均匀即可食用。
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温馨提示：如果宝宝食用，无需加入蒜蓉、辣油或香菜。若只是大人使用，搅拌好之后放在冰箱冷藏5分钟，在炎热的夏天吃起来口感更好。
2.西瓜皮排骨汤
材料：西瓜皮，排骨，姜片，盐，葱花
做法：把排骨洗净后，放在沸水中汆过之后去掉浮沫。把排骨放在汤锅中，加水没过排骨。大火烧开后转小火慢炖40分钟作用。把西瓜皮留下白色部分，洗净切成小块。放入瓜皮后转成大火，烧开后再慢炖7-10分钟。最后加适量盐和鸡精，出锅后撒上葱花即可。
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温馨提示：如果宝宝脾虚湿困、经常腹泻、疲劳苔腻，不建议食用。
3.西瓜皮炒毛豆
材料：西瓜皮、毛豆、灯笼椒、盐、鸡精、油
做法：把瓜皮去翠衣和红瓤部分，洗净切条待用。毛豆去皮洗净，沥干水分，灯笼椒切条。热锅倒油后，放入毛豆煸炒5分钟，放入西瓜条和灯笼挑再一起煸炒。最后加少许盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示：大人吃，可根据口味加辣椒和酱油。
除此之外，西瓜皮紫菜汤、西瓜皮绿豆汤、西瓜皮炖肉、瓜条蛋花汤、西瓜皮炒肉丝、青椒炒瓜皮、西瓜皮肉饺等食谱也值得一试。当然，俏俏妈也尝试过把西瓜皮可食部分，撒盐研制晒干储藏，等想吃凉拌菜的时候，泡开去除多余盐分，可同样凉拌食用哦。
（图片来自网络）
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