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家有“三高”人群,炒菜用油可得注意了

  • 2022-10-02 18:53:00
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去过医院的人都知道,每家医院里挂号最多的肯定是心血管内科,为什么呢?因为在现代社会中,患“三高”的病人越来越多,高血压、高血脂、高血糖这三种所谓的富贵病和血液、血管有着密切的关系,轻则引起头昏头痛、疲乏无力,重则可发生高血压脑出血、心梗的危险,严重危害到人们的生活质量。

归根究底其原因,和我们的日常饮食和生活习惯息息相关。就我们日常的饮食而言,要坚持以“清淡为主,营养均衡”为主要原则,才能有效的控制和预防“三高”病症的发生。

以“清淡为主”的饮食,主要是要控制脂肪的摄入,这包括两个方面,肉类和食用油。关于肉类的知识大家都很清楚了,这里主要和大家聊聊食用油的问题。

咱们经常吃的食用油中包含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。

其中饱和脂肪酸很稳定,因为不容易被带走,所以容易沉积,并且会增加血液中胆固醇的含量,因此不适合三高人群长期食用。

不饱和脂肪酸能有效地控制人体血脂的浓度,对保持身体健康,预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用。其次,它还有降低血液黏稠度,增进红细胞携氧的能力。因此它还可以有效防止血栓的形成,预防中风。所以长期食用不饱和脂肪酸对三高人群的身体健康是非常有利的。

那么市面上食用油的品类这么多,哪种油才含有丰富的不饱和脂肪酸呢?

第一,大豆油。

【京东超市】福临门 食用油 一级大豆油5L 中粮出品

大豆油中含有大量的亚油酸,它是多不饱和脂肪酸的一种,亚油酸能降低血液胆固醇,对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化等的防治极为有利。福临门一级大豆油从海外甄选原材料,营养丰富,富含维生素E、亚麻酸、亚油酸等营养物质。

【京东超市】福临门 食用油 非转基因家香味一级大豆油5L 中粮出品

甄选非转基因大豆,天然健康,营养丰富。采用精湛的浸出工艺,制作出滴滴原香大豆油,无沉淀物、无腥味,用于烹饪食材时能保持食材的原汁原味。

【京东超市】福临门 非转基因 压榨一级 黄金产地玉米胚芽油4.5L 中粮出品

第二,玉米油。

玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%,而且本身不含有胆固醇。它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,对于高血压和高血脂有积极的预防作用。福临门选用北纬45度的东北黄金玉米带,纯正的非转基因玉米,经过高标准生产链制成,含有包含氨基酸、多种矿物质的18种营养物。

第三,葵花籽油

【京东超市】福临门 非转基因压榨一级充氮保鲜葵籽油1.8L 中粮出品

葵花籽油是一种高级营养油,具有芳香气味。含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质。烟点也很高,可以免除油烟对人体的危害。福临门葵花籽油甄选乌克兰葵花籽,并将葵花籽脱壳后再榨油,使百分之八十七为不饱和脂肪酸,能呵护三高人群的健康。

【京东超市】福临门 橄榄葵花籽食用调和油4L 中粮出品

橄榄葵花籽食用调和油含有95%的葵花籽油和5%的橄榄油,含有丰富的维生素E和亚油酸,前者能抗氧化,具有延缓衰老的作用,后者能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化。而且在口感上增添了橄榄的清香,整体口感清淡适宜,更适合三高人群中的老年人食用。

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