母亲节眼瞅着就来了，忠厚老实体贴孝顺的儿女们又该开始开动脑筋啦！首饰？太贵！贺卡？没新意！那就给自己亲爱的妈妈做顿饭吧！
只要用心去做一顿饭，把爱心和关心灌注在其中，具体做什么不重要，好吃与否也不重要，重要的是表达你的一份心意，妈妈吃的时候心里一定甜如蜜！笑眯眯！
对于操劳一生的母亲我们应该做点什么呢？最好的方法，莫过于多关心关心母亲的健康了，所以给母亲炖些美容养颜的药膳吧！让母亲更漂亮，更健康，是母亲们最喜欢的礼物了。
今天探长教大家一道营养丰富，还能养颜美容的汤——当归煨鸡。记得做好笔记，回去给母亲好好做一碗爱意满满的营养鸡汤。
我们需要准备的材料有母鸡1只，当归20克，生姜、料酒各5克，盐，味精、胡椒各适量，葱1根。
具体步骤如下：
1.将鸡洗净切块，放入砂锅内加水适量，先用大火烧开，去汤面泡沫；
2.再入生姜片、当归、酒、椒，改用文火煨2小时；
3.待鸡烂骨酥时放盐、葱，再煨数分钟离火，入味精即可食用。
【1.养生陶瓷砂锅】
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煲汤自然离不了砂锅，用砂锅慢慢煲出来的汤味道鲜美，肉质酥烂入味，营养自然也比高压锅炖出来的更为丰富。这款陶瓷汤煲是用澳大利亚进口锂辉石以科学配比和多道精细工序打造而成，导热均匀迅速，质地坚固耐用，材质本身所含的矿物质元素也让煲出来的汤更健康。
【2.紫砂电炖盅】
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砂锅煲汤虽然营养，但是需要我们在一旁看着火候等上几个小时，着实耗费时间，因此探长为大家推荐一款紫砂电炖砂锅。紫砂的好处不必多说大家也知道，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。这款炖盅内胆便是用上等紫砂红陶制成，还原本香，煲汤更美味！这款电炖盅智能加热功能：文火慢炖、武火沸腾、大火提味等，让你轻松煲出一锅好烫。
煲汤除了主料之外，汤底配料也非常重要，好的汤料可以让煲出来的汤营养加倍，妈妈喝下自然也是健康加倍！
汤料我们可以根据所煲的汤来选择，也可以去中药铺咨询专业的医师来配汤底。当然现在网上也有直接卖汤料包的店铺。这些直接售卖的汤料包，探长比较推荐广州靓汤汤底。因为广东人爱煲汤是出了名，几乎达到了匪夷所思的地步，所以广州靓汤汤料是值得信赖的！
【3.参鸡汤煲汤料】
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冬病夏治是中国传统养生的一个重要特色，就是利用夏季气温高，机体阳气充沛的有利时机，调整人体的阴阳平衡，使一些宿疾得以恢复。因此夏天煲一碗热汤喝下是非常健康的！这碗红枣参鸡汤是一款美味又升阳补虚的汤水，汤料包主要有红枣、山药、桂圆、枸杞等，配伍花旗参煲汤达到补而不燥的效果！
【4.平底不粘锅】
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在砂锅煲汤的时候，我们炒个小菜，煎个鸡蛋，虽然不是大餐，但是家常菜才更温暖。作为厨房新手的我们需要一口好炒锅才行，这款平底不粘锅设有火龙眼精准控温减少油烟，内壁仿生荷叶技术避免菜焦粘锅，这款平底锅可以说是新手福音了，不仅炒菜不粘少油烟，而且还可以控温控油，做菜更健康。
【5.唐山骨瓷餐具】
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煲好的鸡汤，做好的家常菜，煎好的荷包蛋，放在纯白的餐具上才更展现出汤菜的色香味俱全，并且纯白描金边的餐盘汤碗简约至极，轻浮雕花纹精美有质感，但又不会抢了菜的风头，让妈妈感受不到你准备一桌饭菜的心意。
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