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貌美 0 难度——教你一道连厨具都不需要的百变早餐

  • 2022-10-01 18:46:00
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印象中,我的整个学生时代从来没有过顾不上吃早饭,就连滚带爬到学校上早自习的经历。因为我妈坚持的教育理念是,如果早饭吃不好,那这一天的学习质量也好不到哪里去。

于是为了让我有早起的动力并且能活力满满一上午,她每天变着花样给我做好吃又好看的早餐。

到现在,我妈每天在电话里交代的,除了“工作不要太拼命”,就是——

“务必要好好吃早饭! ”

“不吃早饭上午会饿的,饿了工作效率就会很低。”

“减肥更不能不吃早饭,不吃早饭只会让你越来越胖。”

“早饭一定要有营养,牛奶、蛋白质、水果都要吃啊! ”

……

如果不想把晨光交付给地铁站油渍麻花的手抓饼,自己做早餐就会是我们的首选。而首选中的首选,一定是颜值与美味齐飞,营养共低卡一色的“燕麦片 + 奶制品 + 果蔬”组合。

首先,这个健康组合满足了我们一个上午所需的营养。

虽然奶制品能为我们的身体提供优质的蛋白质,但早饭只喝一杯牛奶是绝对不够的,因为以往的经验告诉我们:只要上一趟洗手间的功夫,你就会觉得饥饿再次袭来。所以一些高饱腹感的食物是必须的。

燕麦片就填上了这个空缺。它属于粗粮,其中水溶性膳食纤维是小麦的 4.7 倍,玉米的 7.7 倍,并且它还能为我们的身体提供每天都必须补充的维生素 B。燕麦中的尼克酸、叶酸、泛酸也都比较丰富,每 100 克的燕麦中维生素E也有高达 15 毫克。

另外燕麦片还具有高蛋白、低碳水化合物的特点,是健身人士必备。它里面含有的高粘稠度的可溶性纤维,会让你的胃慢慢消化,延缓饥饿感的出现。所以,吃燕麦片,不仅饱腹感满分,还能很好地控制食欲,想减肥的小伙伴一定不能错过。

除此之外,再给燕麦片和牛奶搭配一些新鲜蔬果,它们中含有的各类维生素和果糖,能在上午拯救我们疲惫的身体,为大脑供给养分。

其次,也是最重要的一点,这个组合的颜值与方便性是无人能出其右的。

一份裸麦或者混合燕麦片,一杯牛奶或者一盒酸奶,一小盘新鲜的水果,不论你是把他们简单粗暴地拌在一起,还是稍微花点心思为他们摆个造型,都能让这份早餐点亮你一天的好心情。

并且,这个组合真的美观又美味,可以大大激发早餐的食欲。

你看美食博主们每天 po 的早餐,再看那些 ins 上的热图,都能让人的胃瞬间从沉睡中醒来。其实,如果掌握了燕麦片的玩法,不光你自己能一周七天,天天早餐不重样,在看颜值玩花样的早餐界,你的早餐也会是所向披靡的。

所以,如果你想偷个小懒,又不想早餐太过单调,只要给燕麦片、牛奶、蔬果这三样食材不停地更换排列组合方式就好。

简单举几个例子:

像这样的燕麦水果杯,它们的原料是燕麦、牛奶、椰浆、芒果,也可以是其它的各种水果,草莓、黄桃、木瓜……

只要把它们一层一层地码好就行了,你可以每样只码一层,也可以间隔着码好多层。这种燕麦水果杯的好处就是色彩鲜艳、层次分明立体:

比如火遍 ins 怎么做都好看的燕麦水果碗,你可以用燕麦铺底,上面摆上喜欢的水果和酸奶,也可以把它们拌在一起,撒些水果和坚果在上面做装饰搭配:

再比如这个用牛奶和蜂蜜搅拌之后,只要放进烤箱稍作加工,就会香脆无比的烤燕麦片。它的好处是口感上层次更丰富,脆脆的燕麦搭配爽口的水果,据说维密的天使们也会这么吃哟:

你看,只要花一点点心思,给燕麦片稍作加工搭配,它就变成了百变美食。不论是自己吃,还是参加朋友圈摄影比赛,绝对都是赏胃悦目的。

最后要做的,就是挑选一款燕麦片了。

首先,是最普通纯燕麦片。它是由燕麦粒直接蒸熟、压扁、晒干后制成的麦片,这种麦片碾压得不算太薄,因此口感也比较扎实也比较有嚼劲,但是缺点是需要狠狠煮熟。所以你可以选择前一晚将它煮熟,早上吃的时候用微波炉“叮”一下。

其次,是快熟燕麦片。这类麦片相比上面的普通燕麦片被压得更薄,被处理得也比较散和碎,比较快熟,一般只要三分钟就能煮得十分粘稠啦。

第三,是我们在超市里最常见的免煮燕麦片。它们通常被加工得非常碎,有的甚至只是粗糙的粉末状,只需热水冲泡之后就可以直接食用,入口是比较黏稠的糊状,比较难吃到完整的燕麦颗粒了。

最后,是混合型的燕麦片。它是将纯燕麦片与玉米片、果干、坚果等等混合,煮或泡熟后的口感比较丰富,因为含有的品种更多,也更有营养。

但如果你在心里对自己的组合搭配技术不够自信,我还有一个更加简单的方法跟你分享——家乐氏恋香玫瑰谷兰诺拉水果燕麦片。

家乐氏恋香玫瑰谷兰诺拉水果燕麦片是即食型燕麦片,严选比利时进口谷物,燕麦、玉米、大米和小麦,以及真实的玫瑰花瓣和大颗葡萄干,富含铁元素及多种维生素。

每一袋谷兰诺拉都是独立包装,一袋 35g,正好是一人份。用蜂蜜烘焙过的谷物口感更佳香脆,不管是用牛奶冲泡,还是拌着酸奶一起食用,都能唤醒你一天的好胃口。如果你喜欢,干吃的口感也非常棒。

最重要的是,打开包装,玫瑰的香气马上会溢出来,你会发现这份飘着玫瑰花瓣的燕麦片几乎不用你费心搭配,就已经很美了。但如果你想锦上添花,谷兰诺拉还有很多不同的玩法。

不管是两个人的爱心工作日的早晨,还是下午的茶歇时间,又或者是一个人偷懒午后,谷兰诺拉都能用自己的百变吃法为生活带来不一样的美好和乐趣,让你可以为自己和身边的人端上一份颜值与营养并存的美味。

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