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带KiKi去旅行,到哪儿都能饱餐一顿

  • 2022-09-29 15:03:00
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舒淇竟是KiKi椒麻干拌面的大粉丝?!

随处可以看到她的自拍,

走到哪国,带到哪国,吃到哪国。

就像她代言KiKi说的“身体虽然爱旅行,但嘴巴还是想家的。不管工作还是去玩,只要超过三天,我就必须带着我的爱面全世界跑透透。”

面体:台南手工日晒面

台湾台南是自早年就是古法制面晒面的产地,主打古法制作的台南手工面,以天然阳光日晒风干,达到天然防腐效果,不同于一般面体需要加入大量盐来防腐。因此,做过日光浴的手工面没有你看不懂名字的添加物,仅以面粉和水手工制作,绝对安全健康。

制面过程中,最重要的就是日晒。先将手工折成扇形的面体一一摆放在镂空的竹筛上,经过两天充满正能量的强烈日照,每两小时要翻面一次,让面线都能均匀受热,吃得苦中苦,才能蜕变成为面上面-口感Q弹、久煮不烂、绝对天然又好吃。

招牌:椒麻味

KiKi家的招牌干拌面是椒麻味,KiKi椒麻粉可不是市面上一般常见的调味料,它是椒麻拌面内超美味的秘密调味料。

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它的「麻」来自于精选的四川天然大红袍花椒,再加上 KiKi 餐厅累绩二十多年味觉功力,混合了多种天然辛香料所制成的独门配方,并经过完美的成分比例才能调制出这恰到好处的绝妙滋味。

如果你不喜欢吃辣的,那就来份葱油味的!

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