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新西兰,在世界之南

  • 2022-09-28 19:11:00
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这是一个纯净的国度。

新西兰的中部奥塔哥冰川广布,阳光充沛,空气纯净,生态环境保护良好,风化的岩石构造、高山草本植物构成了雄奇瑰丽的自然景观。这片土地孕育了世界最南的葡萄酒产区。

它的美光是看着,已经令人心醉。

喜欢新西兰的黑皮诺,则是源于一次品鉴会上尝到了2013年林迪斯河酒庄1912黑皮诺红葡萄酒。

无法想象,这款酒优雅迷人,魅力无穷,蕴含着一种含蓄又坚韧的力量。

它细腻精致,结构平衡,令人愉悦。果味甜美而清新,富有深度。结构复杂且不失平衡正是优质黑皮诺葡萄酒应有的表现。顺滑的口感,夹杂着新西兰黑皮诺恰到好处的残余糖分,让人回味无穷。

一见倾心,从此钟情,这支新西兰黑皮诺无时无刻不散发出令人沉醉的魔力。

作为世界最南端的葡萄酒产区,短短数十年间,中部奥塔哥(Central Otago)已快速成长为优质黑皮诺葡萄酒产区,一些顶级黑皮诺葡萄酒应运而生。巨大的昼夜温差、充足的光照和短暂炎热的夏天为这里的葡萄种植提供了得天独厚的自然条件。此外,中部奥塔哥的秋天降雨稀少,空气湿度低,有助于形成葡萄酒中令人惊艳的纯净度和复杂度。

林迪斯河酒庄(Lindis River Wines)以酿制高品质黑皮诺葡萄酒而著称,并致力于酿造出代表当地风土的非凡葡萄酒。葡萄园内的葡萄树种植在30度的山坡上,使得葡萄在夏末能充分成熟,同时也使葡萄树免受春季霜冻灾害的影响。

从2005年开始,酒庄开始采用有机种植的方式管理葡萄园,不施加任何人工化肥,保证了葡萄酒的天然性和安全性。葡萄园的种植密度是新西兰平均种植密度的四倍,同时由于灌溉量少,葡萄树因而扎根深,果实风味浓郁。

《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate),简称为“TWA”或“WA”,由葡萄酒王国的皇帝罗伯特?帕克(Robert Parker)于1978年创办。根据罗伯特?帕克的评分体系,每年该杂志都会对7,500款多款葡萄酒进行评论打分。该体系采用的是50至100分的评分系统,从颜色外观、香气、风味和余味、综合评价及熟成潜力等4个方面进行打分。

对于这款酒,WE的评价为:

“这款2013年的1912黑皮诺红葡萄酒颜色较淡,介于宝石红和紫红色之间,散发出浓郁而温暖的覆盆子、红樱桃酱和野生草莓气息,还有些许紫罗兰、烤面包、酵母和核果果酱的香气。入口饱满多汁,单宁充沛而丝滑,活泼的酸度使得果香在口中久久回味。”

红酒世界 新西兰2013年林迪斯河酒庄1912黑皮诺红葡萄酒

这款取得了WE 91分的高分酒,应该是你的不二之选吧?

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