这几天的热搜被丹麦的 “生蚝”占领了！
起因是@丹麦驻华大使馆 在微博上发布了一篇文章，称太平洋生蚝这一新物种长满了丹麦海岸，对当地生态造成极大破坏，让丹麦人很是头疼。
瞬间，“正义感爆棚”的中国网（吃）友（货）们坐不住了，纷纷站出来表示：放开那些生蚝，让我们来！
短短两天时间，文章的评论和转发量就破了万，热情的网友们纷纷出谋划策，从旅游线路到菜谱攻略，各种为丹麦出主意。
↑ 有给丹麦人提供各种吃法的
↑ 有建议丹麦政府从旅游开始下手的
↑ 还有人建议让咱们中国人去“打工”吃生蚝
↑ 这位仁兄更有想法，直接具体到了时间和次数
网友们众说纷纭，简直是使出洪荒之力为丹麦政府“解决难题”。
不过纵观这些评论，不难发现，归根究底其实都是一个方法啊——吃！
什么芝士焗生蚝啊，碳烤生蚝啊，香煎生蚝啊…… 吃是颠扑不破的真理！
因为这两天生蚝突然变成了“网红”，带动了不少网友们吃生蚝的热情，很多网友们表示“今天的晚饭就决定吃生蚝了”“待会儿就去海鲜馆搓一顿”，大家纷纷在网上、手机APP上寻找各种生蚝相关的菜谱和馆子。
所以，今天给大家带来了3道美味的“生蚝餐”，不仅味美、颜值高、高逼格，还低卡、低油烟呢。
小伙伴们还等什么，快快自己动手丰衣足食吧~！
1. 姜丝生蚝
【材料】生蚝（大）x 8
奶油1汤匙
黄油80克
新鲜生姜30克
青柠檬x1
三文鱼籽2汤匙
【调味料】盐、胡椒
【准备时间】20分钟
【烹饪时间】5分钟
【用餐人数】4人
【步骤】
（1） 黄油切块，生姜切丝，柠檬挤汁。
（2） 将生蚝打开，把壳里的汁液倒入汤锅中。
（3） 待汁液沸腾，放入生蚝肉，焯2秒即可捞出。沥干后再放回生蚝壳中。
（4） 将奶油加热，加入黄油块，离火搅拌。再加生姜丝、柠檬汁、三文鱼籽，混合均匀后浇在生蚝上即可。
2. 香菜石榴生蚝
【材料】生蚝x 24
石榴x 1
香菜1把
橄榄油4汤匙
酱油6汤匙
青柠檬x4
【调味料】盐、胡椒
【准备时间】20分钟
【烹饪时间】5分钟
【用餐人数】4人
【步骤】
（1） 石榴去皮，取下石榴籽。香菜洗净、切碎。柠檬挤汁。
（2） 将除生蚝以外的所有食材放入大碗中搅拌，制成酱汁。
（3） 将生蚝打开，摆入盘中，淋上调好的酱汁，静置3分钟后即可品尝。
3. 橘汁烤生蚝
【材料】生蚝x 24
橘子x 6
罗勒叶24片
橄榄油24滴
酱油24滴
【调味料】粗盐、胡椒
【准备时间】10分钟
【烹饪时间】5分钟
【用餐人数】4人
【步骤】
（1） 烤箱预热至180℃。橘子挤汁，放一旁备用。
（2） 生蚝放入烤箱中烤5分钟，凉至温热后开壳，倒掉汁水。盘内铺粗盐，依次摆上生蚝，放入冰箱冷藏。
（3） 上菜前2分钟，在每只生蚝上放1片罗勒叶，再加橘子汁、橄榄油、酱油和胡椒即可。
另外，再额外推荐一道菜，虽然主材料不是生蚝，但其烹饪方式其实是相通的，里面的材料换成生蚝就可以了哦~
★焗海鲜
【材料】青口x 20
扇贝肉x 4
煮熟的虾x 8
奶油250毫升
奶酪丝100克
【调味料】盐、胡椒
【准备时间】10分钟
【烹饪时间】20分钟
【用餐人数】4人
【步骤】
（1） 烤箱预热至180℃。将淡菜放入汤锅中，加1杯水，加热待其开口再去壳。虾去壳。
（2） 将扇贝肉、虾与青口摆入空的扇贝壳（或烤盘）中，加奶油、奶酪丝，烤20分钟即可。
本文中的菜谱来自《全世界最简单的西餐》&《50道全世界最简单的低卡大餐》
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