她色彩浓烈
但又那么清新可人
口味强烈
口感柔和
她就是川味一绝
蒜泥白肉
食材：
带皮五花肉1斤，蒜泥50g，姜1撮，料酒2勺，醋3勺，酱油6勺，白糖2勺，花椒粉半勺，油泼辣子6勺~
其中油泼辣子想要香气袭人，必须要用花生油噢~~
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制作步骤：
1. 把准备的调料一起拌匀，蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。
2. 一整块带皮五花肉，加姜片和料酒，水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水，沥干晾凉，切薄片。
3. 黄瓜刨丝，放在盘子正中间。
4. 将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈，淋上调料，撒上葱花。
5. 拌一拌开吃吧！
让鲜香的蒜汁浸入白肉的每一寸肌肤
咬一口
唇齿留香
忍不住再来一盘！
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