豆浆是全中国人民都非常喜爱的一种饮品，在欧美享有“植物奶”的美誉，因为它富含植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，非常适合老人、成年人和青少年饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
正因为豆浆如此之好，所以很多家庭都自己购买了豆浆机，一方面可以随吃随做喝到新鲜豆浆，另一方面也可以避免外购的豆浆使用了劣质大豆和添加各种乱七八糟添加剂，但是目前的市场上豆浆机种类繁多，那么到底哪一款既操控安全、得心应手，又能磨出好口感、好营养的新鲜豆浆呢？其实很简单，只要掌握这几个小技巧，就能轻松挑到好机器，轻松喝到一等一的好豆浆。
第一招：看构造
懂得一点物理知识的人都知道，同等的力在相对更小的空间里，能够发挥更大的效能。市面上，拥有五谷精磨器专利技术的豆浆机就是利用了这个简单原理——它将刀片高速旋转产生的气流汇聚到中央，如同在狭小空间内掀起龙卷风，强聚流碰撞令食料在短时间内得到超大频率的反复切割。碎料彻底，谷物纤维被完全打碎，植物蛋白、微量元素等等被充分释放，营养价值自然高
使用了五谷精磨器，豆浆机做出天然美味的五谷好豆浆才成为可能。了解这个构造，我们就都能迅速辨别哪个是粉碎精细的好豆浆机。
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第二招：听声音
听马达的声音是重要辨别机器的第二步，电机性能是一台豆浆机的灵魂。好的电机力道足、使力集中，开动的时候声音急促而连续，机器的震动频率也如同发内功一般，不会有整座机器拼命摇晃、噪音轰鸣的情况。
上面提到的五谷精磨器结构系统令抽力更强，减少空气对流阻力，令浆液运转更高速平稳，马达有力，噪音降低。当然，豆浆机也不能响声震天。如果噪音超过60分贝，那这个机器就是山寨机了。
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第三招：摸刀片
除了电机性能以外，刀片的设计合理与否，是决定豆料粉碎效果、和豆浆出浆率的另一关键所在。好刀片要设计精巧，磨浆细腻，要具有一定的螺旋倾斜角度，令刀片旋转起来之后在立体空间里碎豆，同时产生巨大的离心力甩浆。
豆浆机的旋风刀片列阵设计是获得专利认可的，经过数百次实验验证，能够充分研碎豆子和谷料，令营养精华彻底释放、溶解、乳化，避免碎料不均导致的豆浆沉淀现象。
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真的挑选一个好豆浆机，刀片是关键。一般人没有胆子摸刀片的，但是这里建议，对于钝刀可以大胆地尝试。试了，就知道真正的好豆浆机的刀上功夫了。
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第四招：表面材质、杯体材质
表面材质主要体现美观和品质，杯体材质体现安全。杯体材质主要分两种：不锈钢和食品级塑料。从安全性来说两者是相当的，但是塑料材质的不易清洗，杯壁上容易染色。经过笔者的调查，市面上的塑料材质豆浆机非常少，都是比较低端的型号，功能较少，不建议购买。不锈钢的优点有很多，不用多说了，比如易清洗、防刮耐磨、保温效果好等等。
最后在跟你推荐一款完全符合上述条件，非常精致的一款豆浆机，它就是由杨幂代言，“寻寻幂幂，钢好遇见你”的九阳DJ13E-C8免滤豆浆机，这款豆浆机最擅长的是“幂制豆浆”，不信您也尝试一下吧！
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如果掌握了以上四招，相信您就可以称得上半个专家，基本能做到慧眼识好机，放心地做豆浆了。
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