拉菲罗斯柴尔德集团总裁——克里斯托夫?沙林在以前曾经讲到:“我们旗下产品丰富,既有顶级的大小拉菲,也有亲民的产品。”其所讲的“亲民的产品”即是指拉菲罗斯柴尔德集团精选系列。如今,拉菲精选的年均销量约200万瓶,销往全世界20个不同的国家,这让普通消费者也能品尝到拉菲系列葡萄酒。拉菲罗斯柴尔德团精选系列共分拉菲传奇(Legende)、拉菲传说(Saga)和拉菲珍藏(Reserve Speciale)三大系列。

1.拉菲传奇波尔多干红葡萄酒
拉菲传奇波尔多干红葡萄酒可为家庭晚餐增一份情调,为朋友私语添一点亲密。它是以传统葡萄品种赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿而成,调配方法根据年份不同而又有所差异,不过皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅的性格,如集团所产其它传统美酒一样,圆润合口。它适合与兔肉卷、葡萄酒豌豆炖比目鱼搭配佐餐。其平均年产量为60,000箱,价格也比较亲民。

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2.拉菲传说波尔多干红葡萄酒
作为日常饮用的葡萄酒,拉菲传说波尔多干红葡萄酒采用传统的波尔多葡萄品种——赤霞珠、梅洛和品丽珠酿造而成。其中比例因年份和特征各有不同。不过,总体而言,各年份都是以赤霞珠占最高比例,因为只有这个葡萄品种才能让拉菲罗斯柴尔德集团“家族风格”的优雅、直率得到最为优秀的体现。合适的酿造技术与陈放方法可以使得此款酒香气更为复杂,口感圆润,更为迷人,它可与兔味卷、开胃香烤串烧搭配佐餐。其平均年产量为5万箱。

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3.拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒
拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品丽珠酿制而成,这些酿酒葡萄均为两海间产区(Entre-Deux-Mers)最好的葡萄。每年葡萄收成后不久,集团酿酒师便开始在各酒庄多次盲品,以选出最好的基酒。合作酒庄则依据集团酿酒师的技术方法进行酿造调配,其间各个环节都由集团的酿酒师亲临检控,以使葡萄酒之“家族风格”得以忠实体现。拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒具有浓郁的天然果香,成熟水果的浓郁芬芳与甘草味浑然一体。在口感上,该葡萄酒给人以成熟丝滑的单宁感受。它适合与奶酪、意大利面条和辣椒扒金枪鱼排搭配佐餐。其平均年产量为5万箱。

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拉菲在中国人心中的印象、地位和影响,估计是很难一下子就抹去的,尽管82年拉菲是我们的渴望,但是亲民系列亦可满足我们的口腹之欲!相信大家都会有所抉择!