来到泸州,对泸州的整体感受就是整个泸州城都沉浸在浓浓的酒香味中,泸州以酒闻名,所以整个城市的构造以酒为主,路边的酒坊、以酒命名的建筑、各种酒品专卖,无一不彰显着这座以酒为荣的城市心情。

在这座城市游览的第一站就是对泸州老窖的国窖池进行参观以及DIY白酒。整个国窖池的洞藏非常丰富,各类酒品应有尽有,许多珍贵的珍藏酒品陈列整齐,宛如一口巨大的藏酒窑洞。DIY酒品的过程就像在精心画就一幅画,稍微的用料不同都会造成完全不同的画幅,酿酒过程中用料的比例不同也会制成味道全然不同的酒品。
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第二站是游览中国第一窖,在这场游览中,不仅品尝了平常里很难尝到的国窖酒,更是了解到了许多的老窖历史,麒麟温酒器、国礼酒、纯阳洞、龙泉井等等,都代表着泸州老窖和整个泸州城酒历史的悠久和美妙。
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最后一站也是最为系统的一站,就是进行了泸州老窖各种酒历史的整体学习,在这场学习过程中,了解到了酒的各种版本的历史由来,比如说猴子造酒说、杜康造酒说、仪狄造酒说等等,讲师解释得风趣而幽默,让人过耳难忘。
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讲师更是详细介绍了品酒的正确打开方式,一共分为5步,分别是闻、观、品、啧、悟。先闻一闻白酒的气味,在举起酒杯45度倾斜进行观察白酒的色泽和浓度,然后抿一小口用舌尖品尝酒的味道,继而砸砸嘴巴,让酒香完全留于唇齿之中,最后进行感悟。就好像诗仙李白写到“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对饮成三人”一般的大彻大悟,愿你品尝时也能感同身受,领悟到自己的人生哲理。
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在一整天的游览之后,品尝的美酒已经数不胜数了,但是令人心驰神往的还是泸州老窖集团独家打造的“桃花醉”,也许是酒不醉人人自醉,这款“桃花醉”无论从外观到内在,都能令人如痴如醉,蜜桃的芳香游于唇齿,迟迟不散,一杯酒的功夫就能令人有着徜徉在桃花林中的错觉,一个字:美!
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泸州城内巷子深,可是好酒却不怕巷子深,一条条古朴的小巷传来阵阵酒香,这是泸州老窖的风姿,也正是这酒香缭绕的小巷,构成了这座令人流连忘返的泸州城。