鸡肉这么一做，很好吃的哦

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鸡肉这么一做，很好吃的哦

小炒鸡丝的做法步骤

1. 准备食材，木耳提前泡发

2. 鸡肉切丝，加入一片姜片切姜丝，干淀粉，生抽少许

3. 再加入适量金龙鱼外婆香小榨菜籽油一起搅拌均匀，腌制十分钟

4. 莴笋去皮切丝，胡萝卜半根切丝

5. 蒜瓣切片，姜片切姜丝

6. 开火，锅内倒入菜油

7. 加热至油温六分热的时候，倒入腌制好的鸡丝进行滑炒

8. 滑炒至鸡丝变色即可

9. 将滑炒好的鸡丝倒入碗内，余油留在锅内

10. 继续加热余油至八分热

11. 倒入郫县豆瓣酱，姜丝，蒜片

12. 一起炒香，炒出红油

13. 倒入切好的莴笋丝，胡萝卜丝，木耳

14. 翻炒均匀

15. 加入鸡丝

16. 加少许生抽，糖，调味，因为用了豆瓣酱基本上是不放盐的，喜欢吃咸的可以尝一下味道决定是否放盐

17. 盛碟，一道美味的家常小炒鸡丝就完成了，非常好吃呢。