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我就是爱烧烤,别让我停下来!

  • 2022-09-25 19:48:00
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馋吗?馋吗?馋吗?

这几天天气实在太好了,出门踏青吃烧烤的心思也是蠢蠢欲动了,在出门之前,我要研究研究全国各地的烧烤都是啥样,不看不知道,一看……还等啥啊!现在就想立刻去吃了!

草原峰煌 羔羊肉串 170g/袋(约10串) 鲜冻羊肉串 烧烤食材

很多人对烧烤的第一印象可能都是火炉后戴着新疆帽的小胡子男人,带着新疆异域口味的“羊肉串~新疆羊肉串~ ”一边吆喝一边熟练地翻滚羊肉串,撒上大粒的孜然粉,羊肉肥瘦相间,鲜美的肉汁混着孜然的异香,可以说是我国烤肉版图的西北明珠了。

正宗的新疆羊肉串再讲究一点儿,要把羊肉串在红柳条儿上烤,红柳香味儿和羊肉香味儿融合在一起,才是新疆烤肉最独特的味道,只可惜作为沙漠植物的红柳在内陆不好生存,这道独特的美味也只有去新疆才可以吃个正宗。

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东北人吃烧烤有多讲究?

“大金链子小手表,一天三顿吃烧烤,面色红润万人倒”。

东北烧烤里最有名的当属锦州烧烤,有人分析过,据说你在街上每遇到三个烤串店就至少会有一个叫“锦州烧烤”。

东北人吃串儿,不说“来点儿串”,而说“先整点儿”,除此之外,东北人吃烧烤不用菜单,拉凳子坐下,直接就吆喝要吃啥,有种一切了然于胸的随意。进门儿先整点锦州排骨,再来两头烤大蒜,烤鸡架,烤掌中宝,烤蚕蛹…….

不管从前来没来过这家馆子,都要假装客套一下:“你们师傅还是内小伙儿吧,让他多整点辣”,在东北大哥心里,四海之内都是兄弟嘛。有啥事是一顿烤串整不了的,整不了再多整几顿呗!

金佰伦 新土豆 约1000g 自营蔬菜

四川人在火锅界的光芒太耀眼了,导致大家都忽略了他们在烧烤这件事上的创造力。

就说最有特色的土豆双脆吧,外地人听都没听说过,一份土豆双脆,包括牛鞭、小肠和土豆,花椒面儿和辣椒面儿一定要多撒,这时候就别藏着掖着了,口味重也是四川烧烤一大特色,除此之外烤饵块、烤猪脑……四川在哪,我这就去!

除了土豆双脆,四川同事还告诉了我一个美食秘密,烤熟了的韭菜在醋里泡一泡,能品出更迷人的风味来。

蔬果阁 云南建水石屏特产烧烤臭豆腐块 50块

云南的烧烤里,出名的烧烤是建水烧烤和个旧烧烤,要在云南开烧烤店,必须得冠上“建水”、“个旧”等名号,不然云南人会觉得你开了一个假的烧烤店。

云南烧烤不在烤炉上烤,而在一块烧烤网上烤。比如烤建水豆腐的时候,不用签子串豆腐,而是在烧烤网上刷好油,直接把建水豆腐扔上去,熟一个,烧烤师傅就把它拨在一边,供大家捡着吃。

除了建水豆腐,个旧小肉串也是出了云南就找不到的味道,个旧肉串纤细小巧,两口就能吃掉一串,最不一样的是,个旧肉串可以蘸白糖吃,这可能是全国唯一一种甜口烧烤了。

云南的蘸水也是很多离家在外的游子最想念的味道之一,外地人如果受不了那份辛辣可以来杯“王老吉”味的热茶缓一缓~

内蒙古新鲜生全羊整只羔羊白条羊12斤左右生鲜锡盟羊包邮

除了以上这些,我国其他地方的烧烤也都别具特色,内蒙古的全羊、乳猪,在篝火上被烤得直发光,要拿匕首割肉吃,草原风情浓郁;在北京,烤面筋也是一大特色,再有就是烤牛心管,配毛豆喝碗疙瘩汤。别管搭不搭,我们的烤串有一百种吃法呢!

实际上,烤串已经成为大家促进情感的一种不可以分割的饮食文化,你那最具特色的烧烤是什么?说给我听听啊~

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