饮食无国界。无论是西方国家的牛排、汉堡，还是中国的满汉全席，下里巴人的私厨小菜，都有其精华和亮点。不管身在哪个国度，人们在享受美食的时候，都会不约而同的问一句“喝点什么？”。“喝点什么”在中国被解释为酒或者饮料，而在国外，它有一个专业的名称“佐餐饮料”。
佐餐饮料在中国被理解为吃饭时喝的一种饮料。在美国，吃着汉堡，喝着可乐已经成为习惯；在浪漫之都的法国，人们更习惯细细品尝美味佳肴，一边品味红酒的魅力。在野性和优雅的历史长河中，可乐和红酒便成了西方国家的一种流行。
在中国的餐桌上，我们可以看到林林种种的饮品，如白酒、果汁等碳酸饮料、牛奶、茶等，他们都说自己是佐餐饮料。中国营养协会的专家表示，真正的佐餐饮料不仅要适合大众的口味，适合本国人民的体质和脾胃健康。
红酒、白酒、果汁、酸奶……佐餐饮料到底如何与食物搭配才最健康呢？专家给出了以下建议：
吃肉的时候少喝酒：
人们总爱说，大口吃肉，大碗喝酒。其实，这样做对身体极为不利。以海鲜为主的菜肴或者是以荤菜为多的自助餐最好配以新鲜的果汁、柠檬水，要避免喝白酒、啤酒以及碳酸饮料。后三种饮料会导致胃酸大量分泌，加重胰腺负担，引起高嘌呤代谢和消化不良。如果想喝酒，可以少量喝些红酒。
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点鲜榨果汁小心“山寨版”：
果汁类饮料包括鲜榨制成的和用果汁勾兑的。在点此类饮料时要尽可能选择果汁和果肉含量高的产品，饮用后要注意预防龋齿。另外，吃饭时若饮用了果汁类饮料，应将其能量记入全餐总能量中，以控制进食量。一些商家利用果汁浓缩添加剂调兑少量的新鲜果汁混合后制成所谓的鲜榨汁。另外，在鲜榨汁中还会使用三种白色粉末，分别是优果粉、糖和奶精。这些添加剂会使所谓鲜榨汁的营养成分大打折扣。
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酸奶适合儿童和女性：
酸奶中含有大量益生菌，可以助消化；同时酸奶还有丰富的钙，适合小孩子和女性饮用。但需要注意的是，如果当餐食物中食物纤维或者草酸含量丰富，就尽量不要饮用奶及奶制品。
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碳酸饮料别多喝：
碳酸饮料中含有磷酸、碳酸和大量单糖等成分，对牙齿、骨骼有不良影响。另外，碳酸饮料产生的二氧化碳会影响食欲和消化功能，其中的糖分会带来大量热量，所以不宜多饮。
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吃饭时不要喝浓茶：
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，因此饭前不要大量喝茶。吃饭时和餐后不要喝浓茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，引起铁吸收障碍。不过如果吃了大量油腻的食物，淡淡的茶水则有解腻的效果。
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