1、过滤桂花乌龙一杯。
2、加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖,太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡,关火。确定糖都融化了,放凉点。
3、放凉奶茶过筛装杯,冷藏。
4、淡奶油加糖打发到6成,加入牛奶和盐,继续打,打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。
5、装杯,表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。
闻起来、满室生香,喝下去,齿颊留香。
用好茶、炮制更好的茶。
来自安溪的桂花乌龙,提前3个月焙火。
用它窖制的桂花乌龙,茶气不压茶香,口感清醇,不苦不涩,简约包装、藏不住的香!
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