在这个星球上，干爹可能有千千万万，但众人心目中都有一个共同的干妈，那就是陶华碧。
一款款香辣美味的辣酱，拯救了无数人的胃口，小小的一勺即能让乏味的食物得到升华。
近年来老干妈还走出中国，火遍了全球，成为世界人们心中不可替代的一个女神，以致老外直接将老干妈翻译为“The godmother”。
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不幸的是，咱们的女神在这个星球上还是败给了一款辣酱。
这款辣酱就是“是拉差”（Sriracha sauce），美国汇丰食品公司生产，有着“老干爸”的称号。
就是这款绿帽子辣酱，打败了老干妈，成为全球最火的辣酱。
是拉差作为太空食品还随飞船送上国际空间站供宇航员享用。
宇航员在太空失重和压力环境中，味觉会变得迟钝，需要通过食物的刺激，NASA将Sriracha辣椒酱列入了太空食品名单中，并于2008年6月陪同宇航员上了太空。
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是拉差辣酱从没为广告花过一分钱，30年来辣椒酱配方从未变过，依旧是采用新鲜辣椒直接加工，不添加水和色素，从采摘到加工不超过2个小时，新鲜是第一秘诀。
值得一提的是，这辣酱创始人戴维·陈是个中国人，祖籍广东潮州。
原来火遍全球不无道理，因为身上流着中国人的血。
如今，大公鸡是拉差的产品更加丰富，这个华人品牌在国外正焕发着勃勃的生机，保持着20%的年收入增长率。
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老干妈可要加油了。
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