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2008年电商兴起到2012年逐渐趋于稳定，各行各业的电商大战开始陷入拉锯站。从15年的（敏感词）大战到16年的直播风潮，再到17年的内容营销。紫砂行业也从传统的门店陆续向网店进发，为了争取客户，很多商家不遗余力的想出各种噱头来提高自身的竞争力。
不知道从什么时候开始，紫砂圈开始流传这样一种开壶方法：先用清水煮壶一个小时，再加入一块老豆腐煮一个小时，然后拿出又放入甘蔗煮一个小时，最后再放入茶叶煮一个小时。
我们平时把买回家的金属和瓷器的用具消毒，最多也就是放到锅内煮半个小时杀杀菌，剔除一些残留物质就可以了。但是像紫砂壶这种本身是也算娇贵的日用品，用到这么繁琐的开壶程序，到底是不是正确的呢？我们一步步来看。
放入清水煮，紫砂壶因为透气性好称为茶具臻品，加热后因为热胀冷缩让壶身的气孔释放出紫砂壶内所含的土味以及有些在窑烧的过程中落下的窑灰。这一步是无可厚非的，但时间也无需那么长，最多半小时。
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加老豆腐和甘蔗煮。加老豆腐很多人美曰其名“去火气”，为了褪掉制壶时高温带来的火气。甘蔗糖分高，可起到滋润壶身的作用。为了验证这个歪理，自己曾特意找来两把一同烧制的壶，一个放清水，一个放甘蔗和豆腐，同样时间内煮出来的除了后者带一点腻味之外其他色泽上根本没有什么区别。
这就不得不提出一个问题，谁首先提出这样开壶的方法？很明显不会是买壶的壶友，老手买壶驾轻就熟，喝的久了也不会拘泥开壶这种形式。新手刚买不知道门道，自然是问卖壶的人。
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个人以为，提出这种开壶方法的人本身也是不安好心的，一把泡茶的紫砂壶用豆腐和甘蔗去弄得满身腻味，这里本身就有许多的猫腻，难道是想掩盖壶本身的问题？呵呵，讳莫如深。
人们都说紫砂壶是有灵性的，你怎么对它，它自然就怎么回报你。但如果不知所以然用错方法，那显然是得不偿失的。个人以为开壶本身就是很简单的事情，拿回来用清水煮半小时左右，如果闻起来有土腥味，可放入平时泡的茶叶稍微煮20分钟定香即可。
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