很多人对于烤箱的认知还停留在烤火鸡，就算自己家有烤箱也顶多再烤个曲奇饼干，这简直是暴殄天物呀。
没有什么是烤箱不能做的，如果有，那就来个升级版烤箱。
不信你往下看看这些菜谱就知道了。
◤Beef Wellington惠灵顿牛肉
想必很多看过《地狱厨房》的人都知道脾气火爆的主厨能把这道菜做得让你直流口水。
在西餐里，“Wellington”一般是指大块的鱼或肉被一层酥皮包裹着。
早在1450年，法国人就发明了“肉派（Pastilli di carne）”，用刀将肉剁碎放入起酥中烤制。而滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”非常喜欢这道菜肴，因此命名“惠灵顿牛排”。
┄┄制作方法┄┄
【配料】
【步骤】
1、在热锅里煎牛肉（3—5分熟即可），每边都要煎，然后刷上芥末冷却。
2、粗切蘑菇，下锅炒，接着用百里香，盐和胡椒调味。
3、将保鲜膜置于砧板上或平面，把火腿放在保鲜膜上，用蘑菇覆盖。
4、将保鲜膜卷起来包住牛肉蘑菇，扭一扭确保包紧了，之后放入冰箱，10分钟后取下保鲜膜。
5、用酥皮包住牛肉，沿着酥皮的边按压，使底部的牛肉和酥皮贴合，切除多余的皮。
6、用刷子刷蛋液，在375oF(190℃)的烤箱烤25-30分钟。中途用肉温计来测量一下温度，内部温度应该是大约115oF(46℃)为中等，酥皮表面应该是金黄色。
7、在小煮锅内倒入红酒，直到快烧干时加入高汤并等其沸腾，关至小火慢炖10分钟，用盐和胡椒调味。
8、将酱汁淋在惠灵顿牛肉上即可。
PS：这道菜可是很讲究手艺的，但多练几次做好了那可是很拿得出手的哦。
老板（Robam） KWS260-R030电烤箱 家用嵌入式烤箱 60L大容量旋转烤箱
选对烤箱就是成功的开始，这款老板嵌入式家用烤箱采用3D旋转烤技术和3D美味管技术，能够准确控温，均匀加热， 让美味升级，口感更好。
并且拥有快热、烧烤、解冻、烘焙和低加热等8种模式，一机多用，可以轻松制作接下来的菜肴甜点。
安特鲁七哥法式酥皮 拿破仑蛋糕原料 千层酥半成品225g、450g 法式酥皮10片装
用做惠灵顿牛肉的酥皮宁可大不可以小，这样才能够完全包裹着牛肉，使得里面的火腿、蘑菇酱料和牛肉的味道能够更好地融合在一起。
◤奶油芝士焗龙虾
肉质鲜嫩的龙虾搭配上香浓奶油芝士，使得这道极具法式风情的菜更具魅力，而且只要你有烤箱就可以简单做出，当三五好友聚在一起，在餐桌上摆上这一道具有中国家庭风味的西餐肯定能增色不少。
┄┄制作方法┄┄
【配料】
【步骤】
1、将虾剪成两半，虾线挑出丢掉，两边的腮也剪掉，洗净。
2、将虾放入蒸锅里开水蒸10分钟。
3、蒜、口蘑、洋葱洗净切小块后备用。
4、锅中放入黄油，小火烧热后加入蒜和洋葱翻炒出现，再加入口蘑中火炒出水分。
5、再加入白葡萄酒，等酒精挥发后倒入奶油，并用盐、白胡椒粉调味至汤浓稠即可。
6、蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，再把汤淋在上面撒上芝士，放入180°的烤箱中烤至表面金黄即可。
马苏大师 马苏里拉奶酪 布列塔尼马苏里拉芝士碎 2kg 烘焙原料
选对马苏里拉奶酪是做好这道菜的关键，质量的好坏影响着拉丝效果。而这款奶香浓郁的奶酪，拉丝效果也是明显可见的。
大渔场 加拿大进口鲜活波士顿龙虾 1000g/只 盒装 海鲜水产
水域越寒冷，海产品生长越慢，肉质也越好。所以这款来自加拿大的波士顿龙虾更强壮，肉质更丰满。
加上加拿大龙虾的捕捞季节是错开龙虾换壳期的，这就保证了大多数捕获的龙虾是硬壳龙虾营养也更丰富。
◤味噌三文鱼
搭配味道浓郁的味噌，使得肥美的三文鱼充满和风特色，在经过10个小时的腌制后，使用烤箱来将味道锁住并且不会觉得腥。
┄┄制作方法┄┄
【配料】
【步骤】
1、三文鱼洗净后放入大碗中，加入所有调料充分均匀混合。
2、用保鲜膜封住腌制10个小时。
3、根据个人口味保留适量的腌料，放入200°烤箱中烤15分钟即可。
尚致 丹麦三文鱼 400g 袋装 海鲜水产 400克
精选三文鱼中段脂肪均匀，肉色橙红，拥有鲜美甘甜的风味和丰盈弹性的口感，比较适合用作煎烤和刺身。
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