打开这篇文章的你，一定是喜欢做烘焙的。不管是高手或是新手刚刚入门，在烘焙的过程中很容易碰到如下的一些问题：
搅拌不均匀，蛋清打发费时费力，原材料用量不好控制，和面同样费时费力，做出来的甜品奇形怪状，不忍下口。没错，这其实是每个做烘焙的人都会遇到的问题。解决这些问题并不难，以下是我我感觉在烘焙中能够帮忙解决这些问题的好帮手：
海氏（Hauswirt）烤箱 家用 智能电烤箱多功能烘焙30L 金银两色C30 C30香槟金
首先，你先要有一台大容量，电子控温，控温准确的电烤箱。当然这是大前提，你应该已经有了吧 。如果没有的话，在选购的时候需要注意，控温、上下层可调节加热。这样的烤箱在烤制细腻一些的甜品的时候效果更佳，不容易烧焦。
海氏（Hauswirt）打蛋器 电动家用手持式打奶油搅拌机HM330
很多入坑烘焙的朋友觉得打蛋器有些多余，认为自己手打也能达到同样的效果。但其实，打蛋器的功率和搅拌速度都远快于我们的手速。而且打发蛋清、奶油，特别是黄油的时候，如果速度达不到一定程度，时间再长也不行。所以说打蛋器是个看似不必须，但其实非常必要的工具。这款打蛋器功率高达300W，满足各种蛋清打发和混匀的烘焙需求。虽然不便宜，但是值得且需要购买！
海氏（Hauswirt）HE66电子秤厨房秤烘焙食物称不锈钢精准0.1g
对于西式甜品来说，原材料的用量很重要。所以厨房称都是必不可少的。这个一定要买精确到0.1g的称。因为有的像泡打粉、酵母一类的用量很少，就需要高精准度来掌握用量。
海氏（Hauswirt）HR60面包机家用全自动和面机不锈钢早餐机吐司机揉面机蛋糕机酸奶机
烤面包机也是新手烘焙的一大神器。可能一会问已经有烤箱了为什么还要面包机。因为面包机可以很好的替我们完成和面、搅拌、发酵的过程。对于做面包常见的手套膜，这款面包机十分钟就能和出来。比手工和面要快不少。
在对付某些需要塑形的点心和面包的时候，我们只能在家里的大案板上揉面。但是大案板拿取不方便，而且用过之后也不好清理，不妨试试看硅胶案板。
海氏（Hauswirt）家用多功能厨师机和面机搅拌机电动打蛋器HM741
若你已经掌握很多烘焙的技巧，想要做更进阶的食物了，可以试试看厨师机。能够帮你完成更复杂的和面、搅拌、打发，甚至是绞肉这样的复杂工作。
烘焙是一种能带来幸福感的烹饪技能。有科学研究标明，常吃甜食的人幸福感要强于一般人。纵然我们都知道甜品热量高，但也要经常给自己些小小的幸福！如果你也想学着烘焙，别错过这些好用的。然后再多看看网上的烘焙视频，学两招，用幸福的甜品去感动身边的人吧！
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