你还在看着那些令人垂涎欲滴的甜品欲罢不能吗？还在羡慕那些娇美的高颜值少女在享受她们慵懒又精致的下午茶时间吗？
自己亲手打造的下午茶，幸福感更强烈！无论是香滑甜美的慕斯，还是醇厚浓郁的芝士蛋糕，凡是可以烘焙出的诱人美食，只要你想，绝对可以做出！是不是马上就心动了？那么，快跟着探长来看看今天推荐的几款烘焙必备小工具吧。
如果说有什么美食是可以从科学实验的视角，用料精确到锱铢必较，那么烘焙就算其中一个。打散鸡蛋的打蛋器，掂量用料的厨房秤，烘烤食物的电烤箱等等，这些都还只是烘焙的冰山一角，因此对于如此这般高精确度的工作，我们就要配备不一般的武器。
一.烤箱——最适合家用的烤箱
如果你决定接触烘焙，首先遇到的问题就是，烤箱！烤箱如果选择不好，经常会出现前一个小时的准备工作功亏一篑，所以你的甜品是否可以以一个很美的姿态展现出来，这个方棱四角的家伙可是起到了决定性的作用哦！
对于一般家用烤箱，探长建议可以购买30L以上的烤箱。当然，在环境允许的条件下尽量买大一点。
【1.全自动大容量烘焙烤箱】
ACA/北美电器 TM33HT电烤箱多功能上下火独立控温内置照明微电脑版
33L的大容量，上下管可独立控温，内置4根不锈钢发蓝管使得热效率更高加热更均衡，有4层烤盘位，可120分钟定时，具有低温发酵功能。另外烤箱带有接渣盘，清洁起来非常方便。
探长小贴士：一般不建议选择小烤箱，主要有两个缺点，一是一次烤的份量太少，对于有的带打发蛋白的点心则不宜分批次烤制；二是容量太小会使食物太靠近加热管，导致四周上色过快过深，从而误导初学者以为食物已经烤好而实际内里还没有完全烤熟。
二.手动打蛋器和电动打蛋器
手动打蛋器——手动打蛋器是烘焙中必不可少的工具之一，可以用于搅拌面糊、蛋液等，也可以打发一些用量较少的原料，用起来非常方便。
电动打蛋器——电动打蛋器则用于打发鸡蛋、黄油、蛋白霜、鲜奶油等各种原料，混合湿性面团，这些原料如果手动打，不仅费时费力而且效果不佳。在购买时建议选择功率大一些、噪音小一些，可调节速度档位，轻巧耐用的。
【2.手持式电动迷你搅拌机】
东菱（Donlim）打蛋器 手持家用电动打奶油机 高速搅拌 HM-955
这款手持电动打蛋器，功率120W，有5档速度可调，低速可打面粉、沙拉酱，高速可打奶油、鸡蛋等，机身为食品级ABS塑料，带有两个搅拌棒，搅拌棒为精钢制，安全耐用，可以一键退棒单独清洗，安装拆分都很方便。
三.烤盘——蛋糕卷必备
做烘焙除了以上的两件，还有一个必不可少的工具，那就一定是模具了！由于模具的种类和花样过多，今天就先给大伙介绍一款最基础，也是利用率较高的烤盘模具。这款烤盘，除了是瑞士卷必备模具盘以外，还可以烤披萨、饼干等，用途多多。它的材质也是高强度镀锌铝钢板，不易生锈腐蚀。还有不沾处理，对于初次烤蛋糕的小伙伴来说，脱模简直就是so easy！
【3.方形金色不粘烤盘】
【免邮 巧厨烘焙】展艺方形金色不沾烤盘 披萨蛋糕饼干家用模具烤箱用
此款金色方形不粘烤盘，尺寸是28cm*28cm*30mm，大小适中，材质是1.5mm高强度铝合金，质地轻导热快，很结实耐用。表面经过特殊的不粘处理，易脱模好清洗，比单独用油纸划算且环保。尤其是土豪金的颜色，非常的大气漂亮哦。
【4.帕帕罗蒂高温纸杯烘培工具】
帕帕罗蒂 高温纸杯 烤箱专用 烘焙模具工具 蛋糕纸杯模 烘培马芬纸托 50只装
精选优质的纸料，不含任何荧光增白剂和有毒物质，能够同时耐高低温的特点。使用和储存都十分方便，使用后不会褪色也不会粘连，外表还有许多可供选择的可爱花型，让美味加分。
四.欧式点心盘
美美的甜品出炉后，必不可少的当然就是精致细腻的欧式点心盘了。您想，如果自家的会客餐桌上摆上这么一件高格调的餐点盘，想低调都难了吧？在此推荐的这款餐盘，又是一款多功能的展示台，除了甜品，想摆个水果、坚果，都是非常不错的选择。探长感觉除了在细节做的比较出众以外，釉上彩的工艺也是它最为吸引眼球的亮点，当然，在这个“以貌取人”的时代，最主要的理由就是因为它够漂亮！
【5.三层创意骨瓷点心盘】
欧式点心盘三层骨瓷点心架下午茶具水果干果盘子陶瓷蛋糕盘子 冰蓝三层点心盘
采用新骨瓷制作而成的三层点心架，表面色泽细腻透亮，质感滑嫩舒适，边缘圆润柔和，整体采用清新的蓝色调，配以大势绽放的花朵釉彩，让点心盘更具优雅气息。摆上蛋糕，水果，干果，尽情享受美好的下午茶时间吧！
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