鲽鱼甘香味美，口感鲜嫩，无论怎么烹制都相当的美味，特别选用希腊原装进口的榄蒂特级初榨橄榄油。这橄榄油能煎，炸，炖等等，尝试做了这道迷迭香煎鱼，清香美味。
食材：鲽鱼650克，橄榄油30毫升，小葱7克，生姜7克，迷迭香少许，料酒20毫升，盐4克
做法步骤：
1.鲽鱼洗净沥干水分
2.准备调料
3.先把鲽鱼切块再加入盐拌匀后，再把料酒，葱和生姜加入腌制半小时
4.锅内倒入橄榄油，油温5分热
【京东超市】榄蒂（LADI）橄榄油 250ml单支 希腊原装进口 特级初榨 推荐孕妇婴幼儿使用
5.先把迷迭香煎出香味后捞起装盆
6.再把鱼块下入煎
7.煎至两面金黄熟透后出锅装盆
温馨提示：煎鱼的时候要控制油温，油温高了要转中火煎，以免焦糊
关注微信
