为了宝宝的健康着想，现在很多妈妈都爱DIY宝宝辅食。可是每次做出来的辅食都不会刚好吃完，扔掉又觉得浪费。于是，有些妈妈选择将一大罐辅食直接放进冰箱冷藏，而这种做法很可能威胁到宝宝的健康。
辅食不可直接放冰箱！
直接放入冰箱冷藏是最不利于辅食保鲜的一种保存方法。因为冷藏室中会有很多其他食物，这种环境下细菌也较容易产生并进入宝宝的辅食。而且一旦冷藏时间超过四十八个小时，细菌会污染辅食，宝宝食用后，会引起身体的不适，甚至危及健康。
此外，如果每次用勺子将冷藏中的辅食直接喂给宝宝，会将宝宝的唾液带入吃不完的辅食中，细菌随唾液进入到剩下的辅食里，导致剩余食物变质，失去冷藏的价值。所以，冷藏辅食要注意保存时间，食用时也要尽量按照宝宝的饭量盛出其他容器中，避免将病毒隐患带入宝宝的肚子中。
冷冻辅食有高招！
下面推荐两种比较安全健康的辅食冷冻法，一起来看看吧！
一、冰格冷冻法
很多家庭的冰箱中，都会有一些用来冻冰块的冰格，其实冰格用来冷冻辅食也是个不错的选择哟！将辅食放入冰格中，每次取出几格加热给宝宝食用，不仅不会浪费辅食，还能减少妈妈的时间，一举两得！
操作：
1.准备好冰格、勺子、保鲜膜。
2.清洁冰格和勺子，并消毒。
3.用勺子将辅食填进一格一格的冰格中。
4.盖上保鲜膜，放进冰箱。
提醒：
1.购买冰格时，要注意其材料和成分，确保其健康无毒且耐热。
2.在使用冰格前，要将其彻底消毒。可以采用高温的方式消毒。
3.注意冰格的型号大小，每格大约能盛多少辅食，对宝宝的食量也能有所了解。
4.可以将已经冻成块的辅食用保鲜袋装起来，以便节省冰箱的空间。当然，装起来的辅食上要标注日期和食品名称，以便食用前寻找。
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二、烘盘冷冻法
家里有烘盘的妈妈还可以用烘盘冷冻辅食，同样也是简单方便的好方法。
操作：
1.准备好烘盘、勺子、保鲜膜。
2.将烘盘和勺子清洁干净。
3.用勺子将辅食挖成小饼干状，排列放于烘盘中。
4.盖上保鲜膜，放入冰箱。
提醒：
1.烘盘在使用前，要清洁干净并消毒。
2.由于烘盘较占地方，可以在冻成形后放于保鲜袋中保存。同样要标注日期和品名，以便查找。
TIPS：
在冷冻辅食时，有些妈妈爱用玻璃或塑料容器来盛装辅食，其实这样的做法也是有待商榷的。玻璃容器一般不耐冻，冷冻后可能会出现破裂。如果有细微的玻璃渣混入辅食中，家长难以发现，如果宝宝将其误食入肚子中，那么后果不堪设想。而塑料的容器也往往承受不住冷冻或高温，也不可取。
辅食化冻的小技巧
辅食冷冻保存后，怎样新鲜化冻？化冻也有小技巧，麻麻们知道吗？
1.转移至冷藏室
食用辅食前，要将其提前一天从冷冻室放入冷藏室，让它自己慢慢溶化。但是要注意，保鲜膜要密封好，以防滋生细菌，污染辅食，第二天加热即可食用。
2.微波炉解冻
将辅食放入微波炉加热盒，盖上盖子，转两到三次，每次十秒。微波炉加热食物易使食物的水分流失，所以虽然营养保存较为完好，但是也容易让辅食变硬。由于微波炉加热受热不均，所以食用前需要妈妈试吃，并搅拌均匀再给宝宝食用。
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3.热水加热
采用热传递的方式，在锅内加入三分之二的水（以防煮沸后溢入辅食中），再将辅食挖取部分放入可加热的容器中，放入水中。这样加热好的辅食水分不易流失，是口感和营养均保留得最好的一种方式。
TIPS:
1.辅食不要反复冷冻如果辅食解冻后没有吃完，不要放回冰箱继续冷冻，否则会加速食物的损坏程度。如果怕浪费的话，可以少量多次喂养宝宝。
2.如果宝宝不爱吃，也不要塞回冰箱，因为宝宝的唾液已经随着勺子进入到辅食中。最好先取样给宝宝试吃，以免浪费。
3.有些辅食不适合冷冻。黄瓜、豆腐、蛋黄、牛奶等食物制作的辅食最好不要冷冻，否则会破坏食物的口感和形状，并且难以恢复到原样。
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