土豆无疑是最神奇的蔬菜，煎炒烹炸都能做出各种美味，可以说是无所不能，酸辣土豆丝是最完美的下饭菜，各种土豆炖菜也是雅俗共赏的美味，然而最神奇的是怎么吃都吃不厌。
多年的经验告诉我们，肉才是土豆最完美的搭档，常见的有土豆炖牛肉、土豆红烧肉等，但今天我要介绍一种全新的做法，诱人的烤肉风味土豆汉堡。
1、准备材料:土豆2个，猪肉馅100g，生菜叶几片，香葱娄根，烧烤酱。盐，胡椒粉，白芝麻，花生油各适量；
2、把土豆削皮洗净，然后全部切成1cm左右的均匀厚片；
3、把土豆片从正中间切开，注意不要完全切断了，只剩下最后面一点保持连接，呈夹子状；
4、把猪肉馅装入碗里，然后加入烤肉酱搅拌均匀，因为烤肉酱已经调好味，所以不用其它调料了，腌制片刻备用；
5、把切好的土豆夹子打开，取适量猪肉馅塞入里夹好，像夹汉堡那样做就行；
6、准备好烤盘，在上面铺上锡纸，然后刷上薄薄一层花生油，将夹好的土豆饼摆放在上面，然后用小刷子在土豆上面也刷上一层花生油；
7、刷好油的土豆饼上面撒上点胡椒粉和白芝麻，这样烤出来土豆片更香更入味，然后把烤箱预热到200度左右，将烤盘放入，烤25分钟左右就可以了；
土豆饼出锅后土豆的口感特别粉，入口后混合着烤肉的香味，口感层次特别丰富，让人吃完忍不住把手指也吮干净了，点缀上一些葱花就更加美味了。
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