如果你觉得牛油果不好吃，一定是打开方式不对
最近有同事经常在办公室吃牛油果，然后有一位同事就表现出一脸嫌弃的样子，我放佛可以从她脸上读出：牛油果就是世界上最难吃的东西了o(︶︿︶)o
为什么会有人喜欢，而有人却讨厌呢？对于这个问题，我只能说：如果觉得牛油果难吃，肯定是因为打开方式不对！(>^ω^<)
那今天我们就来好好聊聊关于牛油果以及它的正确打开方式！
外甥打灯笼----照舅（照旧），首先还是科普时间！
牛油果的介绍
牛油果也叫油梨、鳄梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果，也是木本油料树种之一。原产地是墨西哥和中美洲。果仁含油量8％～29％，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
牛油果的营养价值和功效
牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。
牛油果可以降低胆固醇、美容护肤、保护消化系统，甚至还可以预防婴儿血管畸形。
跟其他很多水果一样，牛油果的挑选也是很重要的。那么到底如何挑选牛油果？一张图就可以告诉大家！拿走，不谢！
首先未成熟的牛油果捏起来手感是硬硬的；刚开始成熟的牛油果手感稍微比生的牛油果软一点点；成熟的牛油果手感比较软；太过成熟的牛油果捏起来就会很软，好像一捏就会烂掉一样。
可能很多人听到牛油果的名字的第一感觉就是油腻腻的，让人很不舒服。但其实牛油果富含不饱和脂肪酸，热量很少。除了作为生果食用外，也可作菜肴和罐头，还是许多减肥人士的不二选择！跟其它食物相结合的话，则能幻化出绝妙的口感和味道，好吃到根本停不下来!
下面就给大家介绍几种牛油果的正确打开方式，快来看看你的方式对不对吧？
打开方式1：牛油果奶昔，清新醒脑又美颜
先将牛油果去核，然后切成小块。再将牛奶（酸奶或冰激凌）和牛油果一起倒入搅拌机。香浓顺滑的口味，分分钟秒杀各种果汁啊！
打开方式2：牛油果鸡蛋三明治，健康又饱腹
打开方式3：牛油果意大利面，简单又滋润
先将牛油果切块，再和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，然后与奶油一起下锅，小火融化，加盐将其拌匀成酱。和煮好的意大利面一起搅拌，如果喜欢的话也可以撒些胡椒，看起来就很小清新，很养眼！(*^__^*)
打开方式4：牛油果烤鸡肉沙拉，越吃越瘦的减脂餐
先将牛油果切片，再沙拉菜洗净放入大碗中，然后将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，最后倒入沙拉汁拌匀就可以开吃了。想减肥的朋友们可以试下这种方式，听说牛油果号称是减肥神果哦╰(￣▽￣)╮
打开方式5：牛油果酸乳冷汤，瞬间解除一天倦容
先将牛油果去皮去核，压成泥。然后将青柠汁、酸奶油、酸奶、牛油果泥同入搅拌机碎匀，与素高汤混合。最后撒上适量葱花、番茄丁，就可以开喝了(☆_☆)
打开方式6：牛油果酱玉米片，墨西哥经典零食
爽脆疗饥还补充维生素，最简单粗暴的方法就是直接打开一袋墨西哥玉米脆片，直接蘸着吃。是不是超级简单呢？(>^ω^<) 当然了，你也可以花点小心思，做得色香味俱全！
打开方式7：牛油果冰淇淋，小清新style
将牛油果捣碎，混合淡奶油，继续捣碎，然后加入细砂糖，再用打蛋器搅拌，搅的足够均匀就可以拿去冻啦~~对！夏天就是要这么吃！！！o(∩_∩)o
打开方式8：牛油果拌白糖，冰淇淋一样的口感
强烈推荐这种打开方式！这一款的话就要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，至于口感嘛----就这个feel倍儿爽！o(≧v≦)o
关于牛油果的小Tips：
1、牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。
2、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用哦。
3、吃完牛油果后的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根後，还可以作为室内观赏盆栽呢！
看完有没有流口水呢？那就赶紧选一种方式试一下吧！但是再好吃的东西也不要太贪嘴哦！
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