大名鼎鼎的卡乐比麦片被315晚会曝光后，好几位小伙伴都方了：怎么办，以后早餐还能不能愉快地吃麦片了？
虽然卡乐比麦片究竟有没有受到核辐射，尚有争议。但说实话，哪怕没有核辐射，卡乐比也不是早餐燕麦的好选择。它讨人喜欢的香脆口感，其实是大量膨化谷物和糖打造出来的，真正健康的燕麦，才不是这样子的呢。
在315之前，我就在微博上反复强调卡乐比并不是好麦片：
早在去年，企鹅君已经身先士卒，在试吃了66包各式麦片之后，为你们选出了几款健康又好吃的燕麦
这次我又再补尝了十几款麦片，更新了推荐名单
不仅注重口感、味道，更将它们的配料表格全都研究了一遍，为你贴心算好了热量和营养成分。该避开的雷（比如卡乐比！），该长的草，都仔细标注出来了。
想找一款可以放心吃的好燕麦？看下面就对啦。
1｜商品筛选
我们买了什么：从原味到花式麦片，从需煮到即食，从国产到进口，从网络爆款到小众品牌，企鹅君都买了。
品牌清单如下，有些品牌还买了不止一种口味：
原味麦片
桂格 Quaker | 鲍勃红磨坊 Bob’s Red Mill | 捷森 Jason | 丹蒂 Dan.D pak | 康陇麦 Kolln | 红拖拉机 Red Tractor | 宝德谷 Binda Valley | 奥尔嘉 Our Family | 西麦 Seamild | 早早麦 | 世壮 | 点点绿
花式需煮麦片
捷森 Jason | 丹蒂 Dan.D pak | ICA | 玛莎 Marks & Spencer | 洛文 Lowan | 亨利 HAHNE | 百里香 Bruggen | 多赛特 Dorset | 欧宝Alpen | 三特 Sante | 味丽爱 Verival | 巧丹思 Jordans | 自然之路 Nature’s path | 阿诺德牧场 Arnold’s farm | 维欧特 Venosta | 燕麦小姐 Miss Muesli | 香港楼上
花式即食麦片
布鲁克Brookfarm|宝氏 Post|玛莎 Marks & Spencer|新康利 Weet-bix|卡乐比 Calbee | ICA | 百里香Bruggen｜巧丹思 Jordans | 自然之路 Nature’s path | 红拖拉机 Red Tractor | 阿诺德牧场 Arnold’s farm | 沃格尔Vogel’s | 维塔利亚 Vitalia | Ligi’s | 机灵麦片 Smarty | 瑞士麦Familia | 燕麦小姐 Miss Muesli | 桂格 Quaker | 西麦 Seamild | 皇室
我们没买什么：加工过深，几乎没剩什么营养物质的纯膨化谷物，如某某麦圈、某某脆米片，我们都没买。我们也不推荐添加过多奶粉、香精的麦片，但为了保证测评的全面性，我们还是买了一两种来尝尝味道。
2 ｜评测纬度
1. 热量：不用多说，这是爱美的你们最关心的数据。文中列出的所有热量数值均参照包装上的营养成分表，并统一换算为每100克麦片中所含的热量，单位为千卡（kcal）。
2. 膳食纤维含量：都说燕麦饱腹感强，很大程度上要归功于其中的膳食纤维。膳食纤维分为可溶与不可溶两种，都能改善肠道环境，可溶性膳食纤维还有助于增强饱腹感，控制血糖水平。但营养成分表上不一定会单独标注可溶性膳食纤维的含量，因此我们只列出每100克麦片中膳食纤维的总量，以供参考。
3. 麦香（1-10分）：基本上，纯麦片好不好吃，全靠那股天然朴实的谷物气息。而花式麦片就算有各种各样的调味，也不应该掩盖它本身的麦香。此项以国产桂格原味快熟麦片作为5分基准。
4. 嚼劲（1-10分）：加工工艺的差别会使燕麦片具有不同程度的嚼劲。此项同样以桂格原味快熟燕麦片为5分基准，分数越高，嚼劲越强，但这并不代表燕麦的好坏，毕竟有人喜欢弹牙有韧性的口感，也有人喜欢绵软适口的质地。
另外，我们还为花式麦片增设了两个纬度，需煮麦片以最常见的德国捷森五种水果燕麦片为基准，即食麦片则以波兰三特巧克力即食燕麦为基准：
5. 口感（1-10分）：花式麦片的魅力，就在于其中的坚果和果干带来的有趣口感。我们会考量麦片中各种食材搭配得是否均衡和谐，种类是否丰富，以及食材的质量是否过关—毕竟，你总不希望在吃麦片的时候嚼到一颗哈喇味的杏仁。
6. 调味（1-10分）：麦片的甜度轻重，不仅会影响它的热量高低，更直接决定了你能不能把它愉快地吃完。此项的分数越高，代表调味越重。另外，企鹅君还要认真地说一句：添加廉价香精、奶精的麦片都是耍流氓。
3 ｜ 评测方式
吃掉80多包麦片太过残暴。因此，我们分出了原味、花式需煮和花式即食三个专场，并邀请用户一起进行测评。
为了避免某些麦片的网红光环影响测评结果，我们事先将麦片拆包称重，统一装入透明密实袋并标号，进行盲品。毕竟，好麦片是要靠味道说话的。
麦片当然是配牛奶最好吃，但为避免奶味掩盖燕麦本身的味道，我们决定统一用矿泉水来煮/泡，并坚持现煮现吃，以免冷掉或者泡太久影响口感。于是，勤劳的企鹅君一下午洗了几十次锅…
叨逼叨完毕，你们要的结果来了。
4 ｜先拉个黑名单
原本觉得麦片这种东西，口味不会相差太远。一对比才发现，正如不幸的家庭各有各的不幸，难吃的麦片也各有各的难吃：
口 感 诡 异
虽然说绵软的麦片比较适合懒人，但若是黏软到一定程度，又没有什么燕麦香气，吃起来真的很像一团浆糊。
康陇麦 Kolln 白燕麦片 | 康陇麦 Kolln 即食燕麦片｜香港楼上枸杞护目精华燕麦片
香精/奶精/添加剂太多
这类麦片的共同特点是一打开包装就异香扑鼻，然而吃进嘴里却全是人工味道，吃完后那种不愉悦的感觉还顽强地盘桓不去，差评。
桂格 Quaker牛奶高钙燕麦片 | 西麦 Seamild阳光早餐奶香味燕麦片 | 皇室原味即溶营养麦片 | 阿诺德牧场 Arnold’s farm草莓酸奶燕麦片| 多赛特 Dorset 谷牌蜂蜜味麦片 | 三特 Sante 多果干燕麦片
打着麦片幌子的膨化谷物
很多又甜又脆，口感讨喜的麦片，比如现在特别火的卡乐比Calbee，其实都是各种膨化谷物。它们或许含有一些燕麦，但比例少得可怜，成分相对来说也不够健康。不是完全不能吃，但企鹅君劝你最好不要把它当成“健康食品”天天做早餐。
卡乐比 Calbee 水果颗粒果仁谷物麦片 | 宝氏 Post 蓝莓早餐燕麦片 | 宝氏 Post 提子大枣核桃燕麦片 | ICA 草莓酸奶球水果燕麦片 | 维塔利亚 Vitalia 粒粒脆黑莓树莓水果麦片
顺便说一句，某宝上卖得火热的 Weet-bix 麦片，买回来之后才发现，它根本不是燕麦，配料表第一位赫然写着小麦…
推荐麦片
想知道是啥？往下看吧。
需要煮的麦片：
宝德谷传统燕麦片
Binda Valley Rolled Oats
虽然钢切燕麦粒的麦香无可匹敌，但毕竟不是人人都有空花这么长时间煮燕麦。相较之下，来自澳洲的宝德谷燕麦片是兼顾快捷与口味的最佳选择，它属于传统燕麦片，只要煮个两三分钟，或者直接泡牛奶做成隔夜燕麦粥（Overnight Oatmeal）即可。
热量：382千卡
膳食纤维含量：12.3克
麦香（8分）：能吃出清爽干净的燕麦香气，又不会过于特立独行，跟牛奶、酸奶以及各种食材都可以完美搭配。
嚼劲（6分）：口感柔软中略带弹性，无需费力咀嚼，但也不会出现即食燕麦那样黏糊糊的质地。
澳大利亚进口 宝德谷(binda valley) 全麦燕麦片 快熟全麦燕麦片早餐伴侣 全麦燕麦片500g/袋
ICA 50%水果坚果燕麦片
没错，你们熟悉的网红瑞典 ICA也上榜了。原本对这种爆款不抱太大期望，没想到吃起来还不错。虽然热量和成分不如前两款美好，但胜在价格可爱。另外友情提示一句，它的姊妹款草莓酸奶球燕麦片其实近似于 Crunch（脆片），膨化谷物的含量更高，跟这款燕麦片（Muesli）是有区别的噢。
热量：400千卡
膳食纤维含量：8克
麦香（5分）：燕麦香气不是非常突出，中规中矩。
嚼劲（5分）：跟市面上常见的Muesli 一样，嚼劲适中，略微偏硬。
口感（7分）：50%的水果坚果含量果然名不虚传，有不少原粒的榛子、南瓜籽和核桃，再加上香脆的椰子片和香蕉干，口感非常丰富。
调味（6分）：由于香蕉干和葡萄干的存在，甜度会略高一些。可惜的是坚果品质比较普通，香气比Elthank jp 差了一截。
瑞典进口ICA水果坚果燕麦片冲饮即食谷物果仁代餐早餐多口味可选 50%水果果仁麦片750g
花式即食麦片
▼ 好吃到没朋友
布鲁克混合坚果麦片
Brookfarm
这次补测的，最近刚刚火起来的一款麦片
测评之中，这款被吃得干干净净，渣都不剩。它有三种口味，测评时用的是蔓越莓混合坚果口味，好吃得停不下来，无论泡牛奶还是干吃都极美味，非常适合看剧的时候抱着一袋磕，但请不要随意带去办公室当零食——我绝对不会告诉你，测评结束后我们几个争着吃剩下的麦片，差点反目成仇。完全不含任何化学添加剂和防腐剂，特别健康安全。
热量：430千卡
膳食纤维含量：10.4克
麦香（6分）：虽然配料很丰富，但依然能品出燕麦香气。
嚼劲（6分）：脆中带韧，比较耐嚼，但不会黏牙。
口感（9分）：主要配料是蔓越莓干、澳洲坚果，和各种种子（葵花籽，南瓜籽等），脆度各有差异，搭配起来很有层次感，根本停不下来。
调味（5分）：甜度适中，带有一点烘烤后的坚果和种子香味，完全不含任何化学调味剂，简直和谐得如同交响曲，怎么吃都不腻。
Brookfarm布鲁克燕麦片澳洲进口即食坚果早餐谷物冲饮350g 1袋装
▼ 莓果控必入
巧丹思蜂蜜水果香脆燕麦片
Jordans Crunchy Oat Granola Something fruity
这款来自英国的燕麦，标志是大颗大颗酸爽的草莓和覆盆子干，泡牛奶时会浸出淡淡的粉色，特别少女心。另外，这款燕麦的热量在即食燕麦中偏低，吃起来比较没有负担感。
热量：418千卡
膳食纤维含量：7.5克
麦香（6分）：能尝到淡淡的燕麦香气。
嚼劲（5分）：口感香脆，又不失燕麦本身的嚼劲，完美平衡。
口感（7分）：坚果种类不多，只有一些葵花籽和扁桃仁。果干倒是非常丰富，整体口感偏软。
调味（4分）：麦片中有不少冻干草莓和覆盆子，因此酸度很明显，非常清爽。企鹅君吃各种甜味麦片吃得生无可恋的时候，舀了一勺 Jordans 入口，简直有如清风拂面，瞬间满血复活。
英国进口Jordans巧丹思 热带水果 混合浆果 蜂蜜水果香脆燕麦片免煮即食早餐 热带水果750g
▼ 颜值最佳
沃格尔咖啡生活系列浆果麦片
Vogel’s Cafe-Style Light Berry
说实话，这款得归入膨化谷物的行列，不能算作麦片。把它列入榜单的原因是，它实在是太！美！了！脆香的荞麦和玉米片中加入了黑加仑汁，呈现出梦幻的粉紫色，配上牛奶简直颜值爆表。重点是它还很好吃，虽然是膨化谷物，但热量比Calbee 之流低些，偶尔拿来当零食吃，或者搭配别的麦片拗个造型，也是不错的选择。
热量：399千卡
膳食纤维含量：5.4克
麦香（1分）：是的，这款麦片的配料表中并没有燕麦，因此也谈不上什么麦香。
嚼劲（1分）：质地非常脆，嚼起来很过瘾，但非常容易受潮，泡牛奶千万不能泡太久。
口感（8分）：在玉米、荞麦和大米片之外，还加入了各种蔓越莓干、黑醋栗干以及扁桃仁、葵花籽、亚麻籽等等，口感丰富，当零食吃不能更赞。
新西兰进口 沃格尔vogels 原味香脆水果燕麦片 400g?
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