西湖龙井茶作为十大名茶名最出名、全国民众基础最广的中国茶之一，离不开杭州茶农的付出、离不开杭州政府的扶持、离不开西湖原本就有的超高名气，不过更离不开的便是茶客们对于每年明前西湖龙井的期待。
“明前西湖龙井”是每年三月份炒的最火热的概念，不论是电商、报纸、电视，还是线下的活动都会很多。所谓明前龙井是指清明节前采制的龙井，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。懂茶的人都知道，头茶到底有多金贵。尽管现在龙井产量高了，但是优质原产地的明前龙井数量稀少，依然是抢手货。
3月28日的时候，2017年杭州龙井茶炒茶比赛在西湖景区双峰村举办。几十名参与比赛的炒茶师父都是炒茶界中的高手。如果有机会在这里欣赏炒茶、品茶，一定也是别有一番风味的。
今年的西湖龙井由于3月中上旬杭州当地雨水较多的缘故，一直到3月25、26左右真正开始全面采摘。
凑这个热闹的还是有延参法师和丁磊。他们去杭州当地茶企“卢正浩”参观。品尝了狮峰产区的由70年经验的资深炒茶师傅监制，从采摘到炒制全程手工完成、6-8小时才炒出1斤的精品龙井。延参自己也上手炒了炒。
?优质产地特级明前茶
2017新茶上市 卢正浩茶叶 明前特级西湖龙井茶绿茶100克狮峰产区
这款大概是他们喝的“同款”茶了。只不过炒茶的师父可能不是那些几十年经验的资深师傅。鲜茶是产自西湖龙井一级狮峰产区的特级龙井。冲泡栗香味十足。算是尝试高档明前龙井茶的品质兼顾性价比之选。
购买龙井必买西湖核心产地的龙井。为了保护当地龙井茶的质朴气质，龙井茶的公司一般会从龙井茶茶农的收购茶叶。这样的茶叶更具备核心产区的优点，口感好，品质高。
2017新茶上市 卢正浩茶叶 明前特级西湖龙井茶绿茶100克龙井村产区
这款茶是来自于“兴农春合作社”的龙井村产区的茶。这样的茶本身产量不多，从产地上就决定了他的独特性和稀有性。这两款茶来源的龙井村和狮峰都是西湖龙井龙井一级产区中的核心产区。
【手工炒制与传统匠心的魅力】
新采摘的明前茶都是最优质的，包含一整个秋冬世界养分的茶叶。芽叶细嫩. 一芽两叶也是刚采摘出的明前龙井最明显的特点。
由专业的炒茶师父用传统炒法手法炒制。炒青之后的正宗明前西湖龙井是绿中带黄的色泽。如果外表看起来颜色极绿的，那一定不是好的龙井了。
茶叶品质好，靠的是西湖当地龙井茶本身底子好。更是靠这些经验丰富的老茶师优质的技艺。比如这位西湖龙井的传承人，85岁了，光炒茶就炒了71年。正是因为当地茶农和专业炒茶师父的坚持，我们才能喝到品质越发出色、且价格还逐年更实惠的西湖龙井茶。
比以上两款龙井村和狮峰龙井更优质的就是人工成分更高的“人工茶”了。
全部都是有经验的老师傅和大师出品的纯手工精品茶了。这些茶比半机制半手工的茶叶不管是品相和味道都要更出色一些。而且选用的茶本身品质也更出色：
?纯手工炒制特级以上明前茶叶礼盒装
2017新茶上市 卢正浩茶叶 明前特级AAA西湖龙井茶绿茶250克壹号礼盒新茶
这款礼盒内的茶叶都是特级AAA级别的茶叶。手工炒制的茶鲜爽甘甜的味道，机制茶是代替不了的。做工手工炒制茶，这个价格也算比较合理。自己喝的话，品质足够优秀了。专业老茶饕的甄选之品！
2017新茶上市 卢正浩绿茶特级明前AA西湖龙井茶叶贰号礼盒装250克
这件礼盒为特级AA的茶叶。品质略逊色于AAA的款式，不过一般也尝不出来。这两款礼盒用来送人的话，包装盒也好看，茶叶品质也好，情谊和面子都有！
?手炒特级AAA精品非礼盒茶
2017新茶上市 卢正浩茶叶 明前特级AAA西湖龙井茶绿茶250克
如果不需要礼盒装，单纯的只是想和优质的手炒茶。这款包装简单的就很合适。明前特级，全部都是一芽两叶的鲜茶手工炒制。更适合自己喝，没有精美的包装，价格也实惠很多。
?全手工精品特级茶
2017新茶上市 卢正浩茶叶精品特级明前西湖龙井绿茶传统包250g
这件便是真正的纯手工茶，从采摘到筛选再到炒制，甚至最后的包装都是全人工进行的。看似朴实无华的包装内部，却是真正的手工优质龙井的精华。从外形到口味再到茶汤色泽，都和普通茶叶不同。送人不太合适，毕竟包装有些简单。但是对于资深土豪茶客来说，再合适不过了。
?性价比之选
以上共四类，都是明前龙井中的精品。自然价格也都比较高。但其实我知道，爱喝龙井茶的很多也是像我一样，偶尔尝尝高档货就行，平时只要喝品质过关的明前龙井也一样的，尝不出什么区别。那就和我一样，选择这款价格实惠些的特级原产地茶即可。虽然普通机制的和手炒的确实有区别，但是差距和性价比相较之下：性价比还是取胜了。
预定送茶叶罐卢正浩2017春茶预定茶叶明前特级西湖龙井茶绿茶250克A包
抢先同“抢鲜”。用来形容西湖龙井茶再合适不过了。每年最优质的西湖龙井茶，基本就集中在明前和雨前（24节气谷雨之前采摘）这两个时间段出品的茶了。雨前茶虽不及明前茶那么优质，但雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明前茶物以稀为贵。所以，如果是送礼或者是喝惯了明前的优质茶，那自然是在这个时候选择明前的新茶。当然，如果只想自己品尝一二，也没有较高的要求，雨前茶会更实惠一些，大概在四月中下旬的样子也就能上市了，可以关注起来。
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