上一个Thanksgiving感恩节是爱沫花园创办3周年的日子。
从坚持做一家能够点亮街道的温暖店铺，到通过创建烘焙美学教室帮助更多的烘焙爱好者成立工作室或创办店铺。
我们一直这样践行着，为更多的人送去温暖的光。
2016年11月的创意蛋糕制作与裱花专业课是从11月8日开始， 11月18日结束。
来上课的学生，问我：“老师，我可以吗？”
“我可以做出之前学生的作品吗？”
“我可以做出我喜欢的蛋糕吗？”
我这样表达我的观点：你的失败就是我的失败。
既然是专业课，当然会有技术难度与高度。做出好吃又好看的蛋糕，固然是一门专业，或者你也可以称它为手艺。
每个人都面临着专业的选择，专业就是“首先相信自己选择的事业，并坚持下去；然后要不满足于现状，不断努力；最后，还要能够给大家带去感动。”
所以，学习专业之前，我们需要明白，虽然是做蛋糕，但是比蛋糕更重要的，是笑容。
制作蛋糕的过程本身就是一种小幸福。
因为你知道，那是对自己手艺的甜蜜考验。
因为你知道，那是客人们满心欢喜的期待。
“我们不只是用相机拍照，我们带到摄影中去的是所有我们读过的书，看过的电影，听过的音乐，爱过的人……摄影如此，做蛋糕亦然”。
制作蛋糕时的每一处神态，裱花力度的刚与柔，色彩搭配的审美境界……
你要去相信，这些细微之处总能读到你对生命的珍爱与认同。
当你把这份精致的艺术品送到客人手中的时候，感激与肯定就是最好的答案。
比蛋糕更重要的，是笑容。 比蛋糕更可爱的，是生活。
最后SHOW一下
这个冬季，特为喜欢冰雪奇缘，喜欢爱莎的孩子而制作的一款蛋糕。
愿孩子们永远勇敢，永远善良，永远快乐。
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