纽约美女主播私家揭秘：美国最火的中国菜居然是它

《美厨娘大作战》选手招募样片——纽约美女主播私家揭秘：美国最火的中国菜居然是它？美女CEO Serena带来了一道美国人在中餐厅的必点菜——99%中国人没听说过的湘菜“左宗棠鸡”。

美食：左宗棠鸡

食材：鸡腿肉

配料：葱姜蒜，干辣椒，香菜

调料：盐，糖，酱油，醋，玉米淀粉

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烹饪步骤：

1.鸡腿肉加蛋黄、少许盐，搅拌均匀

2.葱姜蒜切末，加酱油、醋、糖调汁

3.开油锅，鸡腿肉裹玉米淀粉，下锅炸到金黄

4.炒锅加油，煸炒干辣椒、蒜末，爆香后加水淀粉、调味汁，加鸡肉翻炒，加香菜出锅