蛋炒饭是最简单又不简单的料理，一碗完美的炒饭，可是能体现出日料的精髓和匠人的精神呢！炒饭如何不粘锅，怎么炒到粒粒分明？主厨炒饭必加的秘密调料又会是什么呢？15年从业经验的日料主厨倾囊相授，还不学起来？
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白葡萄酒，让蛋炒饭变得温柔的秘诀~
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