内蒙人肯定爱吃羊肉啊，这羊肉串不会做老公肯定得笑我，正好年前大哥给寄了一只羊，这吃肉串还不容易吗，找出一条羊腿，卸吧卸吧就开做呗。另外，这羊肉我要跟大家说一下，羊肉不要反复解冻再冷冻，这样的羊肉膻味重，并且不够鲜嫩，不好吃。平常大家做肉串都有自己的做法，但是还得提前腌一下，宝妈今天跟大家分享一个懒人做法，非常非常滴简单，不用腌制，只要抓抓拌拌就可以烤了，配料我也给出了比例，只要你按着做，肯定一次成功！
草原峰煌 内蒙古羔羊肉 羔羊后腿2.1kg 真空包装 锡林郭勒草原散养 乌珠穆沁羔羊腿
食材：羊腿肉500克，洋葱1个，烧烤料2汤匙，孜然2汤匙，五香粉半汤匙，辣椒面适量，盐适量
厨具：空气炸锅
文末宝妈有标注了小贴士，肉串鲜嫩的窍门、烤的时候注意事项，一定要注意看哦.......
九阳（Joyoung）空气炸锅KL32-J67
做法：
1 羊肉切成骰子粒大小，这样入味快、熟的也快
2 洋葱切碎
3 羊肉、洋葱入一盆，加入烧烤料、孜然、五香粉、盐、辣椒面（辣椒面依据个人口味加减）
4 反复抓匀，不用腌制
5 签子提前泡水，串好肉串（中间穿插几块肥的不干不硬）
6 空气炸锅提前预热，肉串直接插好，200度烤10分钟
7 烤好的肉串滋润、鲜嫩，非常入味，好吃极了。
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宝妈小贴士：
1 羊肉切成骰子粒大小，不用腌，抓抓就入味。
2 烤的温度要高，这样鲜嫩多汁，如果时间长温度又低的话，烤出来就会发柴不好吃
3 烤箱烤，烤盘铺上锡纸，温度调到230度
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